四喜烤麸、土豆色拉、八宝饭……上海人过年最爱吃的年菜有哪些?

1月10日,饿了么联合上海市民生活指南推出“上海市民地道年菜指南”。

指南上有上海人都熟悉的菜,四喜烤麸、糟货、土豆色拉、熏鱼、白斩鸡、酱鸭、蛋饺、八宝饭、汤圆……桌上有了这些菜,年味就来了。

同时,指南还提到哪几家上海老字号的年菜最具代表性。比如白斩鸡就要吃小绍兴、八宝饭就要吃王家沙、熏鱼就要吃西区老大房……

动动手指,这些老字号年菜都可以在饿了么APP中买到。

除了单点特色菜,家宴礼盒也颇受消费者青睐。

梅龙镇、上海老饭店、楼外楼、苏知味、得月楼等老字号品牌,都在饿了么上推出了符合地方特色年味的年夜饭套餐礼包。值得注意的是,钓鱼台食品、大董等知名老字号则首次将年菜上线饿了么。

正如上海市民生活指南写得那样,在岁月历史的长河中,一代一代传下来的上海人的年夜菜,其实并不算是什么高档、昂贵的食材。

但是能在如今竞争激烈、层出不穷的菜式大军中,始终坐稳在上海家庭的年夜饭桌上,是这些菜背后所花费和投入的心思、时间,足以匹配“隆重”二字。

来源:周到上海       作者:姜欣愉