由东方卫视与香港电视广播有限公司（TVB）联手策划推出、联合出品的公益纪实类节目《加油！小店》今晚21:40将在东方卫视播出第四期。节目旨在以公益纪实类综艺为载体，聚焦小店的真实经营困境，为小店排忧解难。本期的“着急”令来自于一家没有了音乐的音乐俱乐部——JZ Club。原本是世界爵士乐爱好者打卡分享、风靡一时的俱乐部，如今却成为街区中较为寂寥的存在，这家小店到底出现了什么问题？
JZ Club是一家拥有19年历史的爵士俱乐部，这家创办于2003年的音乐俱乐部经历了3次迁址，最终在巨鹿路从最初能容纳50个人到现在能容纳200多人的大型俱乐部。作为上海爵士乐的纽带，它为爵士爱好者提供了演出机会，知名的音乐人常石磊、袁娅维、安雨从这里走向了更广阔的舞台；它还建立了自己的爵士乐学校，普及与传递爵士之美。正如JZ Club的老板任宇清所说，将好的爵士乐带给大家，也是在推动中国现代音乐水准的提高和发展。
然而，这样一家有着辉煌过往与音乐情怀的小店，如今却陷入连月亏损的境地。任宇清表示，如果以这样的状态持续下去，小店可能维持不到年底。收到“着急”令后，《加油！小店》的“加油团”很快开始行动。在实地考察后，他们发现俱乐部的经营情况确实较为惨淡，还面临两个主要的问题，其一是俱乐部餐食酒水性价比不高；其二是由于上座率不高，员工士气低落，人心摇摇欲坠。
发现症结所在后，“加油团”在专家顾问团的指导下，很快找明了改善方向：一方面，他们帮助小店改善酒水和餐饮，制定有特色的酒水餐食来提升顾客的消费体验。另一方面策划举办线上音乐会并邀请老顾客进行体验评价，让大家体验了一把线上爵士音乐会的魅力。
但对于JZ Club而言，改善方案只是一个开始：中餐出身的厨师能否接受中西合璧的改良菜式？资历尚浅的调酒师又能否快速提升酒水质量？“加油团”是否能够成功召回散落在上海各地的爵士乐手？一切未知，还需等待老顾客们的检验。
来源：周到上海 作者：曾索狄
