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陈畅鸣是位土生土长的上海人，也是一位资深的美食爱好者，喜欢上海的吃食。今年中秋，他有了新想法，“每年中秋都会有很多月饼吃不完，直接扔掉太可惜，能不能把月饼当作食材，变成全新的菜式？”陈畅鸣说：“一方面是希望物尽其用，另一方面也是因为现在的月饼馅料和口味非常丰富。”于是，小龙虾鲜肉月饼馅炒时蔬、梅干菜鲜肉月饼馅的油炸小馄饨、豆沙莲蓉馅制成的羊羹等等，都成了他的得意菜品。

来源：周到上海       作者：021视频