新闻晨报

今年夏天，上海连日出现40℃及以上超高温桑拿天，而不少年轻白领为了一个“爽”字，频频光顾街头火锅店，“火”热消费。上海徐家汇一家火锅店工作人员介绍，该店现有52个锅位，按照疫情防控要求隔桌堂食，目前可供堂食的座席26个，这26个座席自从开放堂食后每晚订满。“午市满座率8成以上，晚市几无空席。”上海餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华透露，上海已经连续六七年，每年新增火锅店10%以上，目前全市火锅店门店数已经超过8000家。

（记者：谢克伟）

来源：周到上海       作者：021视频