子不语
昨天在热搜榜上能对抗周杰伦的大概也只有钟薛高了。
之前因为被指“热不化”，甚至“烤不化”，钟薛高的雪糕配方遭受了新一轮的质疑。对此钟薛高昨天再次发布声明，称所有雪糕均检测合规合格后出厂，并表示会全力配合有关部门工作。
随后，上海市市监局表示，已关注到此事，并告知相关业务处室。
这已经不是钟薛高第一次遭受质疑，其因为高昂的定价被网友称为“雪糕刺客”，同时“原料稀缺、产品高级”的设定又屡次被锤出水分，钟薛高常年以来，一直都站在风口浪尖上。
既然要走高端产品路线，那么产品的品质是否能配得上价格，是钟薛高必须向公众交代的问题。尤其食品安全无小事，这次有人直接用喷枪烤雪糕，恰恰是一个隐喻：钟薛高能不能经得起这样的考验？
不过值得一提的是，雪糕烤不化并不能直接与其含有有害成分画等号。食品是否安全，内含的添加剂是否合格，由检测说了算，由相应的标准说了算，由科学说了算。
这并不是要为钟薛高洗地，而是我们认为，在众说纷纭的网络时代，我们应该坚持大胆质疑的精神，同时更要坚持最后回到科学结论的精神。如果科学检测结果没问题，我也想给钟薛高点个赞，虽然我仍旧不会买他们家价格高昂的雪糕。
“烤雪糕”其实不只事关雪糕。在泥沙俱下的互联网语境下，是否始终坚持科学与理性的态度，不无脑吹，也不无脑黑，这是在“烤雪糕”面前，我们同样面临的考验。
当然，最后的结果是否如钟薛高所说的那样合规合格，我们也会和大家一起持续关注相关部门的结论。
这也是“烤雪糕”的最后一重隐喻：在公共的食品安全热点上，相关部门能不能迅速反应，以权威的声音回应公众关切，这是对监管部门的考验。
来源：新闻晨报 作者：子不语
