记者 徐妍斐
晨报讯 上海今夏首个高温日来袭,很多上海市民不约而同地想到了购买夏季消暑美食。记者从生鲜平台了解到,近期连续“30℃+”之下,冰醉小龙虾、“六月黄”、冰淇淋、8424西瓜、凉皮冷面、凉糕等成为了超受欢迎的食品,相比其他季节销量暴增。比如,叮咚买菜的冰醉小龙虾销量一周增长超过300%,上海地区高峰时期一天销售53000支冰淇淋;盒马夏至当天凉皮凉面销售额同比增幅超过300%。
“忙归忙、勿忘六月黄”。最近一周,上海市民从叮咚买菜买走了20万只“六月黄”大闸蟹。这些壳薄、肉嫩、膏多、鲜甜的“六月黄”来自江苏长荡湖、大纵湖,最快24小时就能鲜活直达上海市民的餐桌。
天气渐热,上海人最喜欢的糟货也上架了。冰醉冷吃“拳击虾”系列,近一周销量增长超过300%。销量高峰期,上海市民每天消费近8万盒小龙虾。一款只卖24小时的“1972农场精酿原浆鲜啤”也受到男性用户的喜爱。
降暑佳品冰淇淋,成为女性用户夏季下午茶甜点新宠。其中,小分量、高品质、创新口味的冰淇淋最受欢迎。
除雪糕冷饮外,夏季还有丰富的水果,8424西瓜是最受欢迎的清热消暑水果之一,一周内售出近10万个。杨梅、巨峰葡萄、无锡阳山水蜜桃、海南西州蜜瓜、云南夏黑葡萄、珍珠甜杏等夏季时令水果,也成为了大家防暑降温的好伴侣。
此前夏至档期,盒马工坊凉皮凉面销售额同比增长101%,凉菜类商品销售额同比增长40%,另外,同期冷吃海鲜销售额同比增长68%。
入夏以来,平台上冷食类商品陆续上新。中式色拉系列增速明显,不同于普通的凉菜,中式色拉更注重搭配的均衡,满足人们一餐中碳水、蛋白质、膳食纤维的需求,并配以经过减油减盐处理的中式凉拌酱汁,既可以作为一顿饭,也可以作为一道凉菜。
另外,盒马工坊的经典冷食商品今年也做了升级“翻新”。凤爪系列今年将在全国上线泰式酸辣去骨凤爪、百香果去骨凤爪等4种新口味,还将结合地方口味偏好在不同区域上线5种区域限定口味凤爪。“凉糕系列”也将迎来新品,除了经典爆品黄米凉糕外,芒果椰香凉糕、斑斓薄荷凉糕以及紫薯芋泥糕已陆续开始上市。
来源:新闻晨报 作者:徐妍斐