夏天的快乐怎么能少了奶茶？本期【周到厨房】DIY一款简单易得的黑钻奶茶。
浓浓的奶香茶香焦糖香，晶亮软滑的“黑钻”，颜值、口感都有啦！制作完成后放入冰箱冷藏一下，口感更佳。
快跟着周到君动动手，吨吨吨一杯“夏天的快乐”吧！↓↓↓
材料准备
【制作黑钻】
红糖（40g）
白凉粉（20g）
凉水（300g）
【制作茶底】
红茶（10g）
白糖（100g）
开水（300g）
牛奶（500g）
步骤一二三
【黑钻】
凉水中加入红糖、白凉粉，搅拌煮沸后倒入模具中冷却
【奶茶】
白糖、红茶一起热锅炒制
出现焦糖色立刻倒入开水
倒入备好的牛奶继续煮沸
煮沸后过筛倒入杯中即可
【黑钻奶茶】
奶茶煮好了，红糖白凉粉水也差不多冷却凝固了，切割成碎块，这就是晶亮软滑的“黑钻”
“黑钻”加入茶底，丰俭随意，爆款“黑钻奶茶”就完工啦
做好的奶茶倒入密封容器，放入冰箱冷藏后，口感更佳
红茶的微涩变淡，“黑钻”QQ弹弹，奶茶喝起来更爽滑，沁凉的感觉也跟夏天更配哦~
@小伙伴
一分钟就能get的快乐
你心动了吗？
快亲自动手试试吧~
来源：周到上海 作者：袁媛
