随着城市全面恢复，此前在APP上总是抢不到菜的居民们发现，如今打开买菜APP，商品品类日渐恢复的同时，买菜又可以不要抢了！
端午小长假即将来临，家住杨浦的孙小姐打开叮咚买菜APP，输入“粽子”，众多选项跳出，蛋黄大肉粽、白米粽、黑松露云腿粽……即使是中午时分下单，依然可以预约当天晚些时候的配送。
记者从叮咚买菜了解到，粽子从5月中旬就开始进入重点售卖期，临近端午的一周迎来销售的爆发期，预计端午当天还会迎来粽子消费高峰。截至目前，平台上粽子品类销量已售出近200万份，预计今年整体销量相较去年同期增长超2倍。
每次传统节日，其实也是传统食材的创新大赛。今年，粽子的口味也纷繁多样，除了传统的白米粽、甜粽和肉粽，还有更多意想不到的食材被包进了粽子里，自有品牌蔡长青今年就推出了一系列不同口味、不同特色食材组合的创新粽子。
比如黑松露云腿粽里裹的是一片10g左右的云南乌金猪做成的厚切云腿，搭配意大利黑松露调味酱，中西结合；同样真材实料的还有手抓鲜排骨肉粽，包裹着一整根大肋排，酥嫩易脱骨，东北糯米浸满酱色。
对于白领苏小姐来说，很多传统口味和食材的粽子往往是她心中的“能量炸弹”，吃起来颇为顾虑，“比较喜欢无油的轻食粽子，或者小粽子。”
她看中的是清甜不腻的银杏果赤豆杂粮粽。这一款“轻食粽子”的共有包括西瓜籽仁、薏仁、莲子、花生仁等在内的7种谷粮，最里面是整颗粒大饱满的邳州银杏果，吃起来软糯香甜又没有负担。
不过与常规款的粽子相比，这款粽子还要拼一下“手速”，若不赶早放进购物车，可能会售罄。
另外还有一款个头小巧的白米粽，在上海也受到欢迎。一只粽子仅重50g左右, 个头是普通粽子的一半，可以当作点心和下午茶，既能满足人们对粽子的“口腹之欲”，吃起来也减少腻感。
有顾客留言道：“清新味道，一口一个”“小小的挺可爱，喜欢白米粽”……
截至目前，蔡长青的粽子系列销售共近百万份。从整体销售情况来看，肉粽依然是南方消费者的最爱，上海销量最高的粽子是蔡长青蛋黄大肉粽，至今已卖出近20万份。
平台上还提供了新鲜/干粽叶、咸鸭蛋、咸鸭蛋黄等材料供消费者购买，可以自己在家享受DIY包粽子的乐趣，端午的主题页上，还根据端午节的需求场景推荐了各种口味粽子的做法，让顾客更方便地找到各类粽子的创意做法。
近期恰逢很多居民刚从居家状态中走出，这似乎给今年的端午节带来了一种特殊的意味，很多年轻人也更愿意通过吃粽子、挂艾草等传统仪式感来博一个“安康”的好意头。
去年受到众多顾客喜欢的文艺范儿的“艾草混搭悬挂花束”也于第一时间回归了，今年既有传统的艾草和菖蒲组合，也有包括细叶尤加利、喷泉草、黄金果、黄莺在内的更加年轻化的搭配，香气独特，仪式感和美感兼具。截至目前销售已超10万份。
来源：周到上海 作者：徐妍斐
