张桂生是上海食文化研究会副会长、中国注册资深烹饪大师，是餐饮行业具有几十年经验的老法师。居家抗疫期间，他在家学习国画课程，种植蔬菜盆景，夫人负责“买汏烧”。本期，我们请他分享自己和家人一道过生日的小故事。
5月11日，居家的第四十一天。天空略有些阴沉，早餐后照例去欣赏一下窗台上利用蔬菜残根做成的盆景。油菜花被太太剪去了枯萎的主干，保留了新长出来的新枝，细长的新枝仍然长在油菜残根高高的顶部，枝头又绽放了第五批油菜花。金黄色的油菜花独树一帜，居高临下，横在了盆景上方，在绿意盎然的枝叶的衬托下，显得格外靓丽。太太又在盆景里加进了几支薄荷，使得盆景更加漂亮了。
一“株”独秀的油菜花和蔬菜残根盆景
当天小区发了大礼包，志愿者把大礼包送上了门。大礼包包括一个纸箱和一个塑料袋。纸箱里有纯牛奶、料酒、糙米、黑豆、银耳、黑木耳、花菇，塑料袋里是一颗生菜、三个番茄、一个菜瓜，还有六种新鲜的菌菇，品种相当丰富。我们非常高兴，这可是小区最丰盛的一次食品发放。太太马上在居民群里发了信息，感恩政府和居委的关心。
丰富的保供食品
午餐后，太太小声和楼上的邻居打电话，我有些疑惑地问她，“是啥事体（沪语：什么事情）要搞得这样的神秘？”太太笑着对我说：
今天是儿子的生日，网上订蛋糕要隔天预定，我想过生日没蛋糕太不完美了。于是我就想到了楼上经常在家做面包蛋糕的同事，试着请她为我们做一个蛋糕，晚上让儿子下来吃饭（张桂生与儿子住一栋楼，但在不同楼层），好给他一个惊喜。刚才她已经答应了，蛋糕做好后会通知我的。
下午是我网上报名学习的国画课第二课，画的是兰花，主要是练笔法。我可以用硬朗的雕刻刀刻出优美舒展的兰花线条（编者按：张桂生擅长食品雕刻，是上海食品雕刻大师），但用这柔软的毛笔却很难画出柔美的兰花枝叶，真是各行各业都有自己掌控工具的基本功，所以才有“隔行如隔山”的说法。
张桂生国画第二课学画兰花
正在收看国画课程时，门铃响了，我想不会又是发大礼包吧？太太开门一看，果然又送来了蔬菜，但不是居委发的保供食品，而是她在群里团购的蔬菜。四样蔬菜，均价不高，品质新鲜。
张桂生太太在群里团购的蔬菜
晚餐前，太太接到了同事发来的信息，蛋糕已经做好了，还附上了做蛋糕的过程。太太换好衣服戴上口罩，上楼去取回了蛋糕。这是一个水果蛋糕，外观很漂亮，同事用橙子装饰了蛋糕，并一起烤制，还在蛋糕中间插了一根小蜡烛。在非常时期，能吃到这样的蛋糕真是非常高兴。
用橙子装饰的蛋糕
太太为儿子过生日很奢侈，她用新鲜蔬菜做了五个菜，分别是：西芹百合炒芡实、西红柿炒蛋、手撕包菜、炒绿豆芽和白灼生菜，有些是这段时间比较难吃到的新鲜蔬菜。太太还用小美料理机榨了芝麻红枣黑豆饮料。
太太用新鲜蔬菜做了5个菜和芝麻红枣黑豆饮料
晚餐时，儿子和儿媳从楼上下来吃晚饭。当儿子看到蛋糕时，果然非常惊喜，真没想到在这个时期他妈妈能搞到这样一个蛋糕来庆生。儿子决定先做生日仪式，他点上蜡烛，在我们“祝你生日快乐”的歌声中吹灭了蜡烛，然后他马上切蛋糕和大家分享。蛋糕十分香甜特别好吃，我想，或许是因为里面充满了母爱和同事的热情和爱心。太太录了小视频感谢同事的帮助，并给她发个红包，但同事没有收。
晚餐上，大家说了许多家常话。小区是管控区，居民可以下楼，虽然儿子就住在我楼上，但我们还是很自觉，各自待在家里，平时用手机打电话和发微信进行沟通；只因过生日，才使我们坐在一起。
晚餐后，儿子和儿媳马上返回自己家中。下回家人再在一起吃饭，应该是可以走出小区的那一天。真心希望上海的这场抗疫攻坚战能早日取得胜利！
来源：周到上海 作者：严山山
