经历了过去一段时间的静默，疫情的风暴正逐步退散。5月的春色满园向人们招着手，似乎是在传递着一个令人兴奋的信号——期盼已久的远行，已经不远了。
五一假期已经到来，本期东航杂志也如约而至，在下一次旅途开启之前，暂且带你重拾藏在旧时光里的文化宝藏。爱风景的旅人们，不妨种草之后再出发。
古老的东方时尚
人们向往大理，多数是沉醉于苍山洱海的浪漫。但那里还有一抹风景，蕴藏着数千年的绞缬之美，那就是蓝底白花的扎染艺术。
早在 2006 年，扎染就被列为国家级非物质文化遗产。这项非遗绝技历史悠久，南召大理国时期宫廷贵族的服饰上已有技艺娴熟的扎染图案。至明清时期，大理扎染进入巅峰期，喜洲一带发展出染衣巷，染坊林立，并且经过茶马古道远销东南亚各国。
走进大理，你会发现扎染这门古老的技艺在这片土地上依旧绽放着鲜活的生命力。大理周城一带目前有数十家扎染工坊，在这里能找到百余种扎染技法。国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地——璞真扎染博物馆，是最适合了解扎染技艺和体验扎染技法的地方。
璞真扎染博物馆最迷人的四合院顶，巨大的蓝底白花扎染布织成了四合院的“天空”，让院子一年四季都拥有“蓝天白云”。在这里，你可以通过那些老物件，清晰地了解白族扎染的历史、技法。每天早上太阳一出，村里的白族老奶奶们就来到这个院子里，拿出布料开始扎花，时间就在一针一线中悄悄流逝。
那么，你知道扎染一块布料需要经过多少道工序吗？蓝底白花的花纹又有什么寓意呢？
七丘之城的无尽魅力
在意大利罗马和土耳其的伊斯坦布尔旅行，总给人一种不知将何作为开端的感觉。也许在两座城市各自待上三个月，才能开始熟悉这两座城市的逻辑。但无论选择待多久，第一次去罗马和伊斯坦布尔，从一个冰淇淋开始总没错。
提起罗马的冰淇淋（Gelato），很多人会记得电影 《罗马假日》中，奥黛丽·赫本在西班牙阶梯上吃冰淇淋的场景。
对意大利人来说，冰淇淋在他们的生活中已经不仅仅是一种甜食了，他们热爱冰淇淋就像热爱本地的足球队一样。
而即使你没有去过土耳其，也听过著名的“土耳其冰淇淋”，总感觉卖冰淇淋的小贩都是演员，想轻易拿到已经付款的冰淇淋可没那么容易。
他们拿着长如标枪的工具，来回地在冰淇淋桶里揉着，每当你以为这次一定能拿到的时候，他们一个把戏，就又把冰淇淋变没了，不同戏法往复数次，让你无奈又不断沉迷其中。
除了冰淇淋文化都极具特色之外，这两座城市还都有一个别称——七丘之城，你知道这个名字背后分别有怎样的历史故事吗？
深藏在山里的世外桃源
四川省甘孜藏族自治州的丹巴县境内的甲居，是嘉绒藏族民众的聚居地。
丹巴地区山峦连绵起伏，湖泊星罗棋布，森林无边无际，被称为“岩巅上的城”和“大渡河畔第一城”。以甲居为首的丹巴村寨，更是深藏于横断山脉中鲜为人知的世外桃源。
与其他恬静如诗的乡土民居不同，甲居是立体的，整个山寨依着山势迤逦连绵，在相对高差近千米的山坡上， 一幢幢色彩鲜艳的藏式楼房或高低起伏，错落有致地融于高山中、悬崖上，犹如童话世界中的城堡。
如果说甲居的美，是泼洒张扬、天真无邪的，那么西递的美，就是含蓄隽永、意味深长的。
坐落于安徽省黄山市黟县的西递古镇，是一个由胡氏家族几十代子孙繁衍延绵而形成的古老村落。站在古镇外的小山上放眼望去，青黛色的瓦顶下，最醒目的风景就是比比皆是的马头墙，徽派建筑错落有致，砖、 木、石雕点缀其间，村里有祠堂、村口有牌坊。
美景醉人，美食也诱人。西递的腊八粥、苞芦松、石头馃，都是有口皆碑的特色美食。
早在清代即负盛名的石头馃制作工艺更是讲究。用五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心，裹上面皮包，收口捏紧，用木碾推擀成圆饼形状，然后放在平锅中炕烙，每个饼子上都压着一块石头。你猜猜这块石头的作用是什么？
可以追溯到三国时期的徽杭古道、有着千年历史的安吉白茶、经历过世纪变迁的大淖河……岁月无声奔去，大自然却从未停止讲述它的故事。
在旅途变得珍稀的日子里，希望文字可以带你领略那些藏在时光里的风景，将思绪无限延长。有关远方的期待终会实现，此刻只需静待花开。
往期回顾：
2022年4月刊：《“来晚了”~分享完这本杂志里的春色世界，我们一起期待五月走起！》
2022年3月刊：《三沙还是三亚，乌斯怀亚还是朗伊尔城？东航杂志3月刊和你一起憧憬重启旅游之时》
2022年2月刊：《2月里来是新年呀！当春节遇见冬奥，你想知道的这里全都有 》
2022年1月刊：《1月刊来啦！新年伊始，第一杯奶茶和第一本杂志都可以安排起来了》
2021年12月刊：《12月你好！从航空故事到演艺世界，东航不但有“那碗面”，还有“那本书”》
2021年11月刊：《云上旅途，在人群中独处，让文字治愈～东航机上杂志这里也能读》
来源：周到上海 作者：航空工作室 王琛
