据郑州大学附属郑州中心医院微信公众号报道，河南一对90后夫妻小宇与小美（化名）本是美好的年纪，却双双查出了肝癌。
、皮肤开始发黄并且迅速消瘦，而小美经常食欲不振、胃口不佳，二人这才到医院进行检查，最终都确诊了肝癌。
原来，这些年夫妻俩打工攒了钱开了水果店，为了让生意更好，两人经常起早贪黑。
没想到，正是这样一个习惯害了他们！
△图源：视觉中国
据@荔枝新闻，东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖表示，水果变质后不宜食用，将霉变部分去除再吃也不安全，霉变产生的真菌和细菌进入身体，对肝脏、肾脏都有危害。
此外，霉变所产生的黄曲霉素有强致癌性，不仅在食物中，霉变的筷子和砧板也可能产生黄曲霉素，危害人体。因此，霉变的食物应按照厨余垃圾的标准处理。
△图源：视觉中国
其实在日常生活中，确实好多人都对霉变水果不以为然。所以一些看到这条新闻的网友，都表示以后会注意千万不能再吃！
以后还是不要买降价打折的水果了。
我多数都是把坏的那边切了，剩下的吃掉。哭了。
宁可不吃，也别拿身体开玩笑。
还有人提醒，有些水果店里的水果盘是坏果削的，所以也尽量少吃为妙。
除了少吃霉变食物，肝癌怎么预防？
据健康湖北的消息，原发性肝癌的病因及确切分子机制尚不完全清楚，目前认为其发病是多因素、多步骤的复杂过程，受环境和饮食双重因素影响。
流行病学及实验研究资料表明，乙型肝炎病毒（HBV）和丙型肝炎病毒（HCV）感染、黄曲霉素、饮水污染、酒精、性激素、亚硝胺类物质等都与肝癌发病相关。继发性肝癌（转移性肝癌）是其它部位的肿瘤通过不同途径，如随血液、淋巴液转移或直接侵润肝脏而形成疾病。
那么，肝癌究竟如何预防呢？
水果如何保鲜与存放？
买到新鲜的水果后，它的保存也很重要，水果的种类有很多，保存的方法也是不同的。水果的保存方法如果不正确就很容易放坏继而产生霉变，来看看针对不同的水果，有什么不一样的保存方法吧！
素材综合自郑州大学附属郑州中心医院、@荔枝新闻、重庆晨报、健康湖北
来源：周到上海 作者：黄文婷
