昨天，德兴菜馆昌里路店即将恢复外卖的消息在周边小区的各个社区群里炸开了锅，“几时可以买？”“有哪些选择？”这些问题成了居民们最关心的话题。
记者了解到，作为上海市疫情防控生活物资保障供应的重点企业之一，豫园文化饮食集团除了开通社群配送服务以外，旗下老字号门店与所在辖区相关管理部门乃至社区物业等积极沟通，在严格落实遵守上海市防疫政策的基础上，德兴菜馆昌里路店于4月14日率先恢复了社区外卖服务，每日为周边邻里供应老字号的平价美食。
据德兴菜馆昌里店店长张坚介绍，考虑到防疫安全、物流运力等客观因素，他们根据门店原料储备的实际情况推出了组合套餐，比如：半只酱鸭+5个肉包+5个馒头，还有糟香肉+烤麸+10只花卷或是豆沙包，并附赠现在最紧俏的小葱一把，价格也与疫情前一样没有涨价。“消息一发布就定出去二十多套了。”
今天早晨，熊国平、赵元两位师傅收到汇总好的订单后一早就开始了准备工作，他们一人负责点心，一人负责菜肴，虽然人力有限，但分工得当。眼下原材料供应十分有限，因此产品也相对往日单一了不少，但他们都觉得一定要认认真真准备，让居民们安心品尝老字号的老味道。
事实上，他们两人从3月下旬，门店为配合防疫暂停营业那天起，就搭伙暂住在了店里。店里没有床，他们就睡在沙发上，没有枕头就用衣服垫着……克服种种不便的他们，为的是能够在得到复工消息的第一天就可以上岗开工，“我们将心比心的想，大家被封在家里很久，每天吃饭都翻不出花头来了，等解封后肯定想换换口味，到时候我们就能第一时间满足大家，让居民们尝到这些熟悉的老味道。”
解决了后厨生产问题，配送问题就紧接而来。店里的服务领班刘宏正好住在离门店不远的小区，在收到店长说准备恢复外送的消息时，她第一个举手报名，并且通过与社区居委沟通协调，在做好个人防疫措施的前提下成为了德兴菜馆的“001号”志愿配送员。
今天上午在得到熊师傅、赵师傅已经准备好产品的通知后，她便前往门店将打包好的套餐产品配送至邻近社区的指定收货点，在确保防疫安全的前提下尽力为周边居民做好餐食保供。
来源：周到上海 作者：徐妍斐
