4月14日13:57,肖聪敏才刚刚发布自己的第一个抖音作品。但20个小时的时间里,这条视频已经获得超过4.2万的点赞,2500多条留言,以及4100多次的转发。
原因很简单。比肖聪敏发抖音的时间更早一点,“上海一位解剖学老教授专业手法劈猪肉”的视频已经在网上广为流传。而肖聪敏,正是将这两扇猪肉团购进小区、并请老教授帮忙分割的“团长”。
在各路“团长”大展身手的当下,其实肖聪敏迄今为止只开过两次团,团购猪肉是其中的第二次。她笑言,自己完全没想到,就这么一次偶然,居然就成了“上海团长界的天花板”。
以下是肖聪敏的讲述。
特殊时期的“团长”上任
我家住在杨浦区新江湾城这边。比较幸运的是小区之前一直没有涉疫,我们是4月1日凌晨,随着浦西核酸筛查的开展,才进入封控状态的。也是因为有这种自信,像水果、猪肉这些物资,我们只储备了四五天时间用的。但4月5日之后,小区还没有解封,我就有点着急了。
这段时间我家的人员组成也比较特殊(笑)。我们夫妻两个,两个孩子,一个住家阿姨,还有我的一个女同学——她刚从杭州转到上海工作,暂时在我家借宿,没想到大筛查一来,就被关在我家了。
六个人的食品消耗挺大的,我们家开始缺水果和猪肉了。非常巧,我同学的同事跟她说,他们团购了一批水果,给送到家了,质量还不错,就这样我就拿到了一个水果中间商的电话。我想水果不只是我们一家缺,小区群里也一直有人问,我就在群里问了声有没有一起买的,我可以来组织下。确实是事出偶然,在这之前,我们小区还没人做过团购。
4月7日下午我发出团购信息后,一直到晚上11点,不断地有人申请加我微信。不只是我们小区,连附近小区的人都找过来了。我一直说截单到晚上8点,后面的不要跟了,但就是截不了。很多人都来说自己家的情况:家里只有老人一个,没水果吃,血压都上来了;或者家里有两个小孩,水果断了,一根香蕉要掰成四段吃……都非常急需。到最后,我的团购群里来了三个小区的两百多个人。
四天曲折的“首团”
刚开始联系的时候,那个水果中间商说她不仅能送水果,还能送肉和菜。我就选了水果和肉这两样给团员们选。水果包分成十几类,肉又分了ABCD套餐,我费了很大力气统计出来,连同25000元的预付款一起,转给中间商。
中间商开始说第一天晚上就能送到,那我就觉得这是一个很快就可以解决的事情,但第一天没送到。她又说第二天送,又没送,还告诉我肉也不能团了。
到第三天我就觉得不对劲了。第一,我不想辜负我的邻居,他们都等了这么长时间了;第二我也不想我的钱打水漂,我只让每个邻居付了100元定金,这25000元的预付款中有一大半是我自己挑的。我想这可怎么办?
我现在是自由职业者,之前一直在教育行业做产品总监,算是谈判经验比较丰富吧。我当时就非常强硬给这个中间商打电话,说你必须给我送。她说司机被封在小区里面出不来,难道让人家爬出来吗?总之就是一直扯皮。我说不送也可以,但你要把我的钱退给我。她又一直不肯退,还说会想其他办法找人。那我说,如果实在不行,我就报警。
这里还有一个偶然事件。就是这个中间商也是为了省事,直接把我和她上游的供货商拉到一个群里。后来是这个供货商水果小哥看不过去了,他觉得中间商可能就是舍不得花钱找车,这才一直拖延时间。他就站出来,说可以帮中间商找一辆车给我们送。
我是4月7日开团,直到4月10日晚上,这批水果才送到。而且他们配的货不齐,这让后面分发的工作量就特别大。这些水果要送到三个小区,在每个小区卸多少货,交给小区的哪个志愿者接收,志愿者再根据我提供的名单送到不同的人家……我要跟几十号人同时联系,等于我一个人干了一个团队的活儿。这个过程是非常混乱的,说是焦头烂额并不为过。
也是因为配送不齐,直到4月11日早上我还在处理这个事情,当天中午转了尾款。这一批我是团了120箱水果,总价4万元多一点。

多人相助的“猪肉团”
在打交道的过程中,水果小哥主动提出来,以后买什么东西可以直接找他,我说我们确实还需要猪肉。但这次我不敢接三个小区的团购了,就只在我们自己小区群里问。
水果小哥就到市场上去,问好价格、拍照发图给我。这时我已经知道,现在市场上的猪肉基本都是半扇起卖的,能给你劈开、分装的很少。那这个猪肉到了我怎么处理呢?我就在小区群里问了一声,有人回复说自己的父亲是以前海军军医大学临床应用解剖学的教授,可以来试试帮我分割。这个问题解决了,那我就放心让小哥帮我去买猪肉了。
我们先买了一扇,觉得不够分,又请小哥跑了一趟,又买了一扇,总共70多公斤。我也是怕教授太辛苦,不敢多买。

小哥是4月11日帮我去买的,当天傍晚就送到了我们小区,再转到我家,然后就请纪教授过来帮忙。教授非常爽快,更非常专业,我们一边看教授切割,拍现场视频;一边也感叹这真是大材小用了,但特殊时期,我们都在互相帮助。

整个切割过程进行了一个多小时。然后我们就开始派送,送完最后一包猪肉,已经是晚上10点多了。这一次比上次顺利得太多太多了,感谢水果小哥,感谢教授。

两次经历,让我深切get到做团长的不容易。首先团长得有一定的领导力,他是自发的,自我驱动,没人强迫他对不对?其次,他要能够协调各方面的资源;第三点,要有谈判、沟通的能力;然后我自己觉得很重要的一点,是在面对很多的不确定的情况之下,团长能够有一个确定的战术。
发抖音也是出于偶然。前几天我一直在朋友圈说自己做团长的经历,也有很多朋友来问。我觉得也蛮好玩的,说那我就发一个视频,然后有很多网友过来留言。
4月12日一早,我们小区宣布进入防范区,大家对团购的需求也就没那么强烈了。
来源:周到上海 作者:孙立梅
