近期，上海疫情防控形势复杂严峻，也影响到了每一位市民的日常生活。在微博和朋友圈里，“凌晨抢菜”、“货架商品抢空”等成为热搜话题。
作为特大型城市主副食品供应底板的中坚力量，作为光明食品集团旗下最大的零售连锁企业，光明食品集团旗下的农工商超市集团（光明农超集团），现拥有800多家直营门店，100多万红利会员和E+会员，旗下包括农工商超市、好德便利、可的便利、好德物流等。
光明农超集团主动出击、扎根一线，启动疫情防控紧急预案，以防疫保供的“加速度”，保证了城市保供的“菜篮子”、“米袋子”、“奶瓶子”、“肉盘子”等的供应，并有序地将商品送到被封小区、医院、写字楼内，用心兜牢民生防线，全力做好市民的坚强后盾，当好上海这座特大型城市“主副食品供应“的主通道。
🥦利用大数据建“保供商品套餐”
日前，光明食品集团所属各企业，扛起疫情防控和城市保供责任，一手抓疫情防控、一手抓城市供应，城市保供的“菜篮子”、“米袋子”、“奶瓶子”、“肉盘子”等的供应。
作为光明食品集团旗下的零售企业主渠道，为应对突发疫情，光明农工商超市集团急市民所急，勇挑国企担当，启动疫情防控紧急预案，建立重点保供商品目录，充分利用农超集团信息系统大数据，对疫情旺销商品进行梳理，建立重点保供商品目录。与此同时，加强了防疫民生商品备货，充分依托光明食品集团产业优势，力争粮油商品、蔬菜水果、肉禽蛋类等商品增加10%-15%的供应量，确保“供得上、供得稳、供得安”。
依托光明食品集团全产业链优势，针对不同家庭规模的消费者，组织了多款不同的生鲜套餐，基本满足居家生活的需要。记者看到，在农超集团推出的“有求必应，鲜到鲜得”套餐中：有蔬菜套餐，其中包括茭白、番茄、生菜、上海青、水果黄瓜等；有“蔬菜+蛋”的套餐，其中除了蔬菜以外，还有15枚苏北草鸡蛋；有“蔬菜+蛋+肉”套餐，除了蔬菜、苏北炒鸡蛋以外，还有带皮夹心肉、大排等。
同时，各采购条线针对疫情保供供应商加强联络，建立应急通讯录，并结合各客商的实际情况制定备货与应急保供计划。
🥦 270分钟，千张床和被送到华山医院
近日，上海很多小区、单位临时被封，这也给很多市民的生活带来了诸多不便。农工商超市集团的相关部门、门店发挥农超集团集采集配优势，准备充足的蔬果粮油、鸡蛋蔬菜、生活必需品等民生必需品。
日前，华山医院暂停总院门急诊医疗服务，执行闭环管理。为帮助院方在防疫封控管理下，及时改善相关留院人员的住宿条件，好德可的便利公司闻讯而动，相关条线迅速开展保供工作，争分夺秒联系各家供应商，积极组织货源，用最短时间筹集到了足量物资。在270分钟内，将1000张床和1000被子送到了华山医院。
日前，普陀区石泉路街道部分居民小区日前开始了封闭管理，如何满足封闭小区居民日常生活用品需求，成为街道干部急需解决的头等大事。当天半夜十二时，街道向开设在社区的农工商超市管弄店拨出了求援电话。由于数额较大，店内储备不足以应对居民需求，门店迅速与农超西区、农超超市中心商品部取得了联系，迅速制定了调拨物资的方案，并于第二天上午9点，准时把居民急需的商品物质配送到小区门口。之后，农工商超市管弄店每日向居委会收集商品订单，组织党员和工作人员组成志愿者服务队，每天早晨将货品装车配送至石泉路小区与志愿者进行对接，保证让居民们按时拿到所需商品。
日前，宝山泗东二紡小区进行全封闭隔离管控，小区需紧急采购折叠床、睡袋、冬被等生活用品。农工商超市同泰店得知消息后，主动对接吴淞街道防疫指挥部，担下保供重任。为了让身处隔离期的市民，能满足基本生活需求，各农工农商超市充分利用起门店微信社区群，在群内发布商品信息，集结“定制化”物资，为居民定向配送。经过多方紧密联动，当晚，该小区所需的100张折叠床、 50条睡袋，20条冬被、100个拖线板、还有方便面，火腿肠、饮用水等物资全部送到了小区居民的手中。
农工商超市各门店毫不懈怠，每日给予居民们方便与信心，与其共同抗疫。
🥦热线电话24小时不打烊接单
很多封闭小区居民，订购商品大都通过微信小程序进行，但封闭小区内有许多不会网购的老人。通过与街道志愿者、居委会的沟通，农工商超市开设了一条96896消费者服务热线，实现24小时在线预定。该96896热线平台，结合顾客家庭地址，利用电子地图实现与门店的最优匹配，调配就近门店24小时满足顾客的生活需求。
一位生活在蒙自路社区老人对记者说，她通过该服务热线告知自己的需求，再由农工商超市进行配货，交付给社区志愿者，由志愿者配送到家。
为了保证农工商超市门店根据疫情变化，及时为所辖地区供应物资，农工商超市北区同泰店、西区管弄店、西区金沙江路店、中区蒙自店、北区革新店等多家农工商超市主动调整营业时间，门店24小时不打烊，店员轮流上岗加班，为各疫区解决燃眉之急。
为了让商品更更快地送到社区消费者手中，农工商超市还和饿了么、京东到家等线上平台合作，为门店方圆3公里范围内顾客实现一键到家，即时配送。
🥦食品追溯保安全
为了保证供应商品的安全，农工商超市集团对蔬果全品项，进行食品安全信息追溯，从供货商、物流、门店进行全过程追溯。对采集的叶菜类蔬菜，在物流中心进行食品安全快检，快检合格后配送门店。
🥦做不离园、不回家的“逆行者”
疫情来势汹汹，越来越多的紧急保供任务落在了物流的肩头。905医院、闵行精神卫生中心、东海护理院等，包括部分门店的封闭急需应急物资，物流将全力以赴、支援一线，用最快的速度将物资配送到位，急门店所急，解医院所困。保供应、显担当、助力一线，好德物流员工成为不回家的“逆行者”。
由于疫情排摸范围不断扩大，物流近三分之一的员工无法上岗，同时各门店备货需求急剧增加，物流工作量翻倍。“为抗击疫情多争取一点时间、为人民健康安全多一份保障”，好德物流决定“主动隔离”——不出园区、不流动、不回家，确保园区正常运转，把民生商品及时配送到家。
为确保物流24小时稳定运作，更好完成各项保供任务，大部分员工主动选择留宿单位，公司为留宿员工发放睡袋及洗漱用品。好德物流在完成保供任务的同时，牢牢抓实了内部防疫工作。在园区内，物流配备了专门人员，每日定时定点进行消杀，确保送出去的食品处在一个安全无菌的环境，让市民们买得安心、吃得放心。
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🥦光明食品集团全力扛起“城市保供重担”
光明食品集团所属各企业扛起了疫情防控和城市保供责任，一手抓疫情防控、一手抓城市供应，全力确保城市“菜篮子”、“米袋子”、“奶瓶子”、“肉盘子”、“糖罐子”供应。
蔬菜集团旗下西郊国际、江桥市场、江杨市场等批发市场积极调运广西、云南、福建、海南等南方地区花色品种蔬菜，组织山东等北方地区大众消费的暖棚蔬菜供应上海市场。3月1-8日，集团成交蔬菜61465吨，日均7683吨。
在猪肉供应方面，3月1-8日，蔬菜集团旗下各大市场批发供应白条猪近63116头，日均7889.5头。
西郊国际、江杨市场和江杨水产市场采取各类措施，加大水果和高白蛋水产海鲜的供应，全力满足上海市民的餐桌需求，确保多品种、高品质。
水产集团在进口冷链食品因疫情防控要求受到严格管控的情况下，积极组织国内适销货源，将各类冷冻品、冰鲜、活鲜、综合类产品有计划地投放市场，丰富市民餐桌。3月份以来，东方水产市场日均交易量约800吨，其中：冷冻品300吨、冰鲜270吨、活鲜200吨、其他综合类30吨，市场产品丰富，购销平稳。水产集团同时建立罐头产品海外联动保供机制，定期盘点ALBO罐头产品在国内的库存情况，及时与海外加工厂进行联动保供，尽可能保障产品多元化供应。截至目前，在国内的黄鳍金枪鱼、鱿鱼、沙丁鱼等罐头产品11.6万罐。
来源：周到上海 作者：钱鑫
