堂食区的靠背椅子被搬到了店门口搭成了围栏；小桌子上除了免洗洗手液等消毒用品，还放上了简易版的外带自选菜单；为了提高效率，店长还充当“前端外卖员”，将打包后的餐品送至商场出入口交给外卖小哥……
受疫情影响，上海多家商场、购物中心对营业时间和范围进行了相应调整，部分餐饮商户也暂停了堂食，转为仅提供外带和外卖服务。
绕了2km所有的咖啡吧都不给堂食了……这周只能在小区凉椅上凑活了……
昨天中午，市民薛小姐发了这样一条朋友圈，提到了近期附近的餐厅、咖啡店大多暂停了堂食服务。
位于静安嘉里中心的皮爷咖啡也在粉丝群众发布了不提供堂食的提醒。
记者获悉，近日沪上多家商场、购物中心以及餐饮连锁店均通过各种渠道发布了暂停堂食的公告，而外卖和外带服务则基本照常。
今天上午记者来到静安嘉里中心时看到，原本开放式的皮爷咖啡门店已经用透明隔板围了大半，剩余区域也用桌子挡住了入口通道。看到有顾客在门前张望，店内的工作人员便会开口提醒扫描门口的二维码进行自助下单。
您的咖啡好了，杯托就在这里，旁边有餐巾纸，可以自行取用。目前店里不提供堂食，还请您谅解。
每完成一杯咖啡的制作，工作人员都会在杯口贴上封口贴，并放置在小桌上，全程都做到了无接触。
静安寺地铁站的MANNER咖啡店也将吧台用隔离栏围了起来——
而从长寿路地铁站5号口出站，CIFI TOWER一楼的一家奶茶店已经收起了外摆桌椅和遮阳伞，玻璃门上贴着相关部门发布的疫情防控通知，其中就有“暂停公共餐饮单位的堂吃（含包房）服务”。
到了午餐高峰时段，以餐饮业态为主的B2层区域迎来的大多都是外卖小哥，餐饮商户用靠背椅子搭出了围栏，除了免洗洗手液、测温枪等用品，小桌子上还放置了门店消毒记录登记表和员工每日体温检测表。
记者注意到，为了方便有外带需求的市民，“大米先生”还临时打印了一份简易版的自选、套餐菜单，尽可能加快顾客点单及等候的时间。
“外带数量其实不多，还是以外卖为主，昨天我们大概一共有200多单。刚刚去送了一单‘外卖’，就送到商场入口这里。有些外卖小哥暂时还没有核酸报告进不来，我们就跑一趟送到门口。”“胡子大厨”的店长告诉记者，自本周日起根据商场的要求，门店开始暂停堂食服务，整体店内员工也随之进行了轮岗调整。由于商场对于入内的外卖小哥有出示48小时核酸报告的要求，因此店员们根据实际情况也会充当临时的“前端外卖员”进行交接。
来源：周到上海 作者：谢竲
