著名的文山牛腩被叮咚买菜引入后，开发出牛肉丸、牛匙皮、牛匙柄等火锅品类，将其植入到大热的火锅用餐场景，让文山牛肉成为许多叮咚买菜用户在家吃火锅的必备“硬菜”；“榴心圆”永胜软籽石榴、金沙江沃柑、“山川穗”永胜三川香米，还有湖北藕带、新疆小白杏、江苏溧阳白芹……众多的电商企业秉承着“上海所需、当地所能”宗旨，精心挑选云南、新疆、西藏、青海等对口帮扶地区的牛羊肉、乳制品、蔬菜、水果、粮油制品等食材，丰富了市民餐桌，也为当地经济驱动加码。
做强消费帮扶成效和能级，全面推进乡村振兴，强化电商农产品产销对接，上海市商务委组织上海电子商务企业与对口地区开展特色农产品产销对接，切实解决特色农产品走出来问题，多渠道解决农产品卖难问题，组织拼多多、叮咚买菜、盒马、本来生活、美团、巨昂科技等本市龙头电商企业积极开展电商扶贫工作，取得了一定的帮扶成效，积累了大量的农产品帮扶经验，丰富了市民餐桌。
同时，在上海市商务委的协调和推动下， 3年来，帮扶举措已从简单采购到走向农业源头、基地，在农产品宣传、包装、运输、运营环节用心扶持帮扶地区，提供打通销路的全链条服务，打通农产品品质化、品牌化道路，创新了从“输血式”到“造血式”农产品流通帮扶创新模式，打造品质化、品牌化帮扶农产品。
褚橙，已成为了超级IP
本来生活网凭借自身媒体基因及丰富的营销推广资源，已打造褚橙、四川蒲江丑柑、新疆阿克苏百分百冰糖心苹果、宁夏盐池滩羊等生鲜农产品品牌与DTC品牌超过400个。其中，本来生活网将褚橙打造其人格化的品牌，着力传递褚时健人生起落数十年的励志精神，已成为橙子中的超级IP。
2021年，本来生活网基于扩大营销影响面、提升销售额的基本思路，对“榴心圆”永胜软籽石榴、金沙江沃柑和“山川穗”永胜三川香米开展品牌树立和推广宣传。
无独有偶，由叮咚买菜打造的“津新乌鲫”、“卡酷奇番茄”、“伊莉莎红番茄”、“黄庆华沃柑”、“辛传伟小香瓜”和“许光华的巨峰葡萄”等；由阿里“百县进盒马”行动，推出的湖北藕带、新疆小白杏、江苏溧阳白芹、贵州桐梓方竹笋、四川丹巴黄金荚、河北迁西板栗等；由每日优鲜推出的金银双色水果玉米、高原娃娃菜、高原西蓝花等均成为电商爆品，广受消费者喜欢。
众多电商平台，在进行帮扶、扩大销售的同时，通过品牌塑造，重塑了农产品品牌价值。
叮咚大学里的电商网红
叮咚买菜专门设立了“叮咚大学”、“叮咚研究院”，为贫困地区农特产品企业开发对应培训课程，通过采取集中与分散、室内与田间、线上与线下相结合的多种培训方式为企业生产经营提供必要辅导，支持部分有实力的龙头农业企业或者农民合作社实现技术先行。其中还培养了特色产区的电商网红，专门来推介各自家乡的特产。
本来生活网携手东方证券建设1100亩莫旗菇娘果标准化种植示范基地，培训百名专业种植农人，解决200多名低保户就业问题。拼多多通过“新农人电商培训”为贫困地区培养出更多的电商人才，了解拼多多入驻规则、直播、推广知识，把特色农场品更好地介绍给全国消费者，2020年以来陆续开展了柴达木专场吸引超过9000人学习；凉山州新农商线上课程吸引超过4000学员观看；宁夏银川超过2000名学员陆续通过手机、电脑、线下集体学习的方式参与了培训；泸水市签约培养新农人2000人参与电商培训。
通过培养可持续发展新农人，为乡村振兴，强化电商农产品产销对接培养人才。
管生产，还管销售
叮咚买菜充分发挥生鲜电商数字化优势，不断通过科技创新、品牌建设、营销网络等全方位，多角度的方式实现产地端和零售端的相互赋能，帮助上海对口帮扶地区顺应市场需求，提升产品质量和销量，并将当地特色产业打造为支柱产业，以产业振兴巩固脱贫成果，以数字化赋能农业产业发展，进一步助推乡村振兴建设。
同时，为40多位扶贫干部分享果蔬品控标准、生鲜农产品供应链标准化体系建设思路，涉及农产品质量管理、各类标准体系及其技术操作、执行、监督及管理知识。叮咚买菜还制定了D-GAP标准，并通过叮咚驻扎在贫困地区的区域农艺师对辖区内的生产商进行定期培训与审核，帮助他们在生鲜电商的模式中更好的发展。
本来生活将继续深化本来帮扶3.0模式，通过提升产品力、强化资源力、完善渠道力、塑造品牌力四个方面的综合提升，实现从生产到销售全链条帮扶。继续推动脱贫地区农特产品的市场化流通机制建立与完善；继续加大对脱贫地区，尤其是西部地区与乡村振兴重点县，农特产品与消费市场的产销对接；继续强化脱贫地区优质农特产品的品牌打造。
巨昂科技依托全国超过200个城市布局和自建供应链的基础，通过推广“公司+农户”的形式，以消费帮扶专柜为IP，既为城市提供了符合绿色、有机的高品质帮扶农产品，又让贫困地区优质产品拥有稳定的销路，促使农产品售价合理，保障贫困地区收入稳定。建立消费帮扶长效机制，实现帮扶需求与社会帮扶资源的有效对接。
通过供应链模式的创新，打通生产到销售闭环。
在喀什的直播间里卖新疆特产
今年5月在“五五购物节”期间，“2021上海直播电商节乡村振兴直播间喀什·巴楚农特产品专场”上身着新疆民族服饰的工作人员向现场观众进行了互动讲解，介绍了巴楚县极具特色的羊肉、棉被、罗布麻茶、切糕等农特产品。
“放心买，用心帮”上海援疆消费帮扶系列活动中，本来生活、每日优鲜、食行生鲜、来伊份等渠道构建线上的沪喀优品消费帮扶专区专柜，以线上流量作为切入点，覆盖偏年轻化的线上人群，在家就能享受到新鲜美味，苏宁家乐福、闽龙达等企业实现了线上线下渠道同步推广。拼多多上线了“多多丰收馆”，并正式启动“消费惠农直播”等活动，全面推动长江经济带11省(市)及全国农产区直连8.5亿消费者，助力各地农户增产增收。
从“好东西”到“好产品”，电商帮扶采用了一些推广“新思路”，来获得更多消费者的认同。
10月，在上海市商务委指导下，本来生活网、叮咚买菜、每日优鲜等电商企业在上海味道餐饮文化推广活动现场进行了对口支援地区农（特）产品展示，与连锁餐饮品牌、餐饮生产加工企业进行深度对接，加大供需双方互相了解，进一步开拓电商帮扶产品研发与创新，提升对口支援地区农（特）产品化价值。上海裕田科技对口新疆喀什巴楚县的藜麦产品，也在现场通过入菜向电商平台推介，藜麦作为当下消费者关注的健康食材，通过成为居家厨房产品这样更直观的解决方案得到了电商采购的认可。
叮咚买菜在文山牛腩等常规品类的基础上，引入牛肉丸、牛匙皮、牛匙柄等火锅品类，将其植入到大热的火锅用餐场景，让文山牛肉成为许多叮咚买菜用户在家吃火锅的必备“硬菜”，据叮咚买菜的数据统计显示，自2019年叮咚买菜上线云南文山黄牛肉后，截至2021年10月，已采购文山黄牛肉近2000吨，采购金额2.2亿元，至此已打响文山黄牛肉品牌，助力文山黄牛肉变“致富牛”，11月和12月作为全年火锅的大旺季，文山牛肉的销量预计还将迎来一轮爆发式的增长。
“盒马村”、“绿水青山”计划，2022上海电商消费帮扶将升级优化
据悉，在上海市商务委指导下，上海电商企业对今年帮扶成果进行了统计、汇总、复盘，积极分享成功创新模式案例，同时也为2022对口帮扶地区农产品对接制定了相关计划。
在零售端，为了让更多优质农产品进入全国“盒区房”，盒马将加强对农产品上游供应链的建设，在“十四五”期间盒马预计签约1000个“盒马村”，在全国农业产地采购共计1000亿元的优质农产品。
叮咚买菜将继续推进”绿水青山”计划，积极与云南、青海、新疆、西藏等上海对口帮扶地区对接蔬菜、水果、鲜花、牛肉等优质农产品。
为实现城市彩虹桥计划，上海巨昂科技将继续以遍布全国“消费帮扶专柜”的终端为桥梁，实现农村人口和城市人口的无缝链接。将智能化、自动化技术不断应用渗透到更多帮扶地区农产品销售领域，深化并推进消费帮扶成果。未来三年，将根据国家开展消费帮扶的有关部署方针，累计布放2万台消费帮扶专柜。
在批发端，上海江杨农产品批发市场作为重要的电商农产品集散地，依托其流通节点优势突破升级，推出江杨优选电商平台，积极引入全球特色冻品资源和优秀生鲜电商，打造长三角生鲜电商产业孵化园。
未来，上海电商还将持续创新开拓农产品流通新模式，巩固电商帮扶成效，引领乡村振兴一路前行。
【相关链接】“上海所需、当地所能”
帮扶赋能众多电商企业
近年来，上海积极推进具有全球影响力的电子商务中心城市建设，据上海市人民政府发布数据显示，上海市电子商务交易额从2015年的1.7万亿元增长到2020年的3万亿元，社会消费品零售总额从2015年的1万亿元增长到2020年的1.6万亿元，位列全国城市首位。上海现有17家消费电商企业上榜2020年中国B2C消费电商百强，包含拼多多、叮咚买菜、小红书、得物、京东到家、爱回收、爱库存等，平均交易规模达1083亿元，成为引领行业转型升级的重要力量。
与此同时，随着国民消费水平与需求的不断提升，面对“包容”且“挑剔”的上海消费者，电商企业秉承着“上海所需、当地所能”宗旨，精心挑选云南、新疆、西藏、青海等对口帮扶地区的牛羊肉、乳制品、蔬菜、水果、粮油制品等食材，丰富了市民餐桌，也为当地经济驱动加码。
2021年，叮咚买菜推出了“绿水青山”计划，积极与云南、青海、新疆、西藏等上海对口帮扶地区对接。据叮咚买菜统计数据显示，1-11月期间与上海对口帮扶地区农产品成交额近5亿元；1-10月期间，采购云南帮扶产品22000吨，成交额3.3亿元；采购青海帮扶产品36吨，成交额48万元。
据本来生活网统计数据显示，2021年1月至12月中旬，平台内帮扶产品成交额共计3.5亿元，其中云南成交额6620万元，新疆4013万元，青海641万元。
2021年上半年，上海巨昂科技完成消费帮扶专柜布放近2000台，1-11月期间，采购全国帮扶地区鲜橙2486吨，成交额1387万元，通过天使之橙销售柜机累计销售287893杯帮扶橙汁，成交额518万元；采购云南昭通帮扶产品苹果21吨，成交额33万元；云南其他帮扶产品23吨，成交额43万元。
来源：周到上海 作者：钱鑫
