“侬好，早饭吃啥？”这不仅仅是一句问候，更是实实在在的民心工程。最近，一些写字楼附近出现了早餐机，扫码、点餐、取货。
别看是从早餐机里取出的食物，但都是热气腾腾的。“我就等电梯时顺便买了，不到一分钟味道也蛮好的。”家住田林花苑的方女士说。
在位于市第六医院对面弄堂口的一家老字号餐厅，一组升级版的“取餐柜”十分吸睛：29个取餐格分为2组，供顾客或外卖小哥取餐。
若遇上用餐高峰，还能有效分流堂食和外带顾客，白领通过手机下单后无须进店就能取餐，外卖小哥也能避免进出节省下不少时间。
近日，田林十四村21号附近一家早餐店鸿瑞兴也安装了智能取餐柜，经调试完成后就能用智能的技术享用经典的早餐。
这家老字号其中光早餐就有五六十种产品。劲道的面条是店里的主打，还有鲜美的小笼汤包、鸡汤馄饨、千层油糕等颇受顾客欢迎。
创新研发的面条热狗则是中西结合，被一抢而空。附近的居民都愿意来这里一坐，还能购买半成品，居民可以买回家现蒸现吃。
据悉，从7点开业一直到10点左右，基本上有200到300位客人到店用餐。除了附近的居民，还有匆忙的上班族，也愿意来这里打包带走早餐。
为了让顾客更便捷地取餐，店面门口一排智能取餐柜已经安装完成，只需提前在小程序上下单，几分钟就能从取餐柜中取走食物。
“附近的上班族只要通过鸿瑞兴的小程序，提前两分钟在点单后马上就可以来取餐柜自提。”鸿瑞兴营运总经理施磊介绍道。
“我们会直接把产品做好，放在保温柜里。自提柜有加热和制冷的功能，完全能保障早餐的安全和质量。”
张先生第一次使用早餐机，觉得既新颖又便捷，他说：“只要扫一扫二维码，马上就可以拿到早餐，像我平时喜欢睡懒觉，这种早餐机就能给我争取多一点休息时间。”
按照食品安全标准，每台早餐机内都保持在恒温60度。通过与各家早餐大型连锁品牌合作，每天早七点前，配送队伍会从门店拿到新鲜出炉的食品，再放进早餐机。
“临近中午，店员会进行检查清理。在钦州北路新汇苑、宜山路新思大楼，这些地方在8点左右就断货了，即使是普通的网点，平时也能提供近40位白领的早餐。”据工作人员介绍。
据悉在推进早餐工程数字化的同时，徐汇区积极推进早餐工程建设，解决社区老人就餐需求，为老年人做好服务。
目前，徐汇区共有社区食堂9家，其中有6家能提供早餐服务，日均早餐供应总数为410份，月早餐供应数为12300份。
来源：周到上海 作者：俞颖
