8月初，小龙虾依然在消费高峰，蟹农、蟹商开始出手抢市，蟹卡、蟹券促销进入白热化！
与往年不同的是，今年不少蟹农、蟹商为抢得“鲜”机，很多蟹农、蟹商纷纷挤“水”，直接低价抛售卡券。一款标着12只3两公2两母“阳澄湖大闸蟹”蟹卡竟然仅售138元。
100多元低价卡券已不再是少数
近日记者上网搜索“大闸蟹”，发现蟹卡、蟹券促销活动已经铺天盖地出现在各大蟹商网站。仔细浏览后发现，采用了多年的卡券原价打折促销方式已经基本告退，多数蟹农、蟹商直接报低价促销。
记者粗略统计，网上售价100元至600元的蟹卡、蟹券占多数，标价1888元、2888元、5888元等售价千元以上蟹卡、蟹券数量明显减少，188元、168元、158元甚至售价138元、128元一张的低价卡券已不再是少数。某蟹商销售的一款标有“阳澄湖大闸蟹”字样的蟹卡，公蟹3两、母蟹2两12只仅售138元。
阳澄湖蟹农：3公2母蟹售价22至32元/只
出现超低价阳澄湖大闸蟹后，记者顿生狐疑，今年阳澄湖大闸蟹养殖成本和售价究竟几何？昆山巴城阳澄湖大闸蟹养殖老农余老板估计，今年一只3两公2两母阳澄湖大闸蟹的养殖成本在15元以上。
他解释，
今年小蟹蟹苗的售价为2至3元一尾，中蟹蟹苗售价为4至5元一尾，大蟹蟹苗五六元一尾。3两公2两母蟹蟹苗售价大都四五元一尾。加上人工、饲料、网具等成本，以及卡和卡套成本，一只3两公2两母阳澄湖大闸蟹的成本一般不会低于15元。
平时用一位蟹农每月需支付五六千元工钱，一套卡和卡套费用平均10元左右，最低需6元。考虑到养殖地区、上市高低峰等差别，一只3两公2两母阳澄湖大闸蟹的售价一般在22至32元之间，12只3两公2两母阳澄湖大闸蟹售价应该在300—400元之间。
高价也在挤“水”，蟹卡售价普遍是往年七折
“往年进入8月之后，蟹商大都将蟹卡、蟹券面值七折卖给老吃客、懂行消费者。”一位老资格大闸蟹促销人员举例说，
比如一张标价1500元的蟹卡，如果外行来买卡，蟹商大都会“斩”消费者，以1400元或1300元“优惠”销售。但遇到老吃客，蟹商大都会七折售卡，即以略高于1000元的价格出售。
这样的行规持续多年，但老行规被越来越多吃货识破，他们感觉蟹商售卡太水。一蟹商表示，
近年来大闸蟹销售竞争日趋激烈，越来越多的人以为传统做法原价打七折是促销噱头，很多人在买卡时会直截了当让蟹商报实价。从今年起，不少蟹商改变策略，直接报实价销售，蟹卡售价普遍是往年七折。
团购打折带动节前销售
“考虑再三决定今年采用团购优惠促销。团购可以带动销量，销量上去了利润才会出来，团购优惠也让消费者货真价实看到合算。”上海水产行业协会一蟹商表示。
据了解，该蟹商团购优惠促销方式为：普通市民可上网团购，团购2至4份打九五折，团购5至10份打九折，团购11至20份打八折，团购20至30份打七折。团购30份以上协商议价。
获悉有蟹商去年试销团购优惠，效益提高后，今年蟹商纷纷仿效。有蟹商透露，
今年他们推出团购优惠措施后，促销仅两周已经销售了200多份。
来源：周到上海 作者：谢克伟
