炎炎夏日,胃口不佳,又想吃冰?跟着周到君来试试解饿又解暑的创意冰汤圆吧。
【周到厨房】,简简单单食材,美味解暑小食!


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可食用冰块
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小汤圆(西米、芋圆也可)
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椰浆(椰奶、牛奶等也可)
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糖纳红小豆(自备冰糖煮红豆也可)

①【煮汤圆】 清水煮小汤圆,煮至白白嫩嫩汤圆一粒粒浮起即可,捞起备用。

小汤圆用黑芝麻馅的口感更好,嗜甜的小伙伴也可加入少许白砂糖一起煮。
②【冰椰浆】 适量冰块、椰浆,用破壁机打碎,倒入碗中备用。

可将冰块放进密封袋中用擀面杖之类的敲成小块。如不想直接吃冰,或懒得弄碎冰,其实整块冰块也是可以哒。至于椰浆,可以用牛奶、椰奶替代,但口感会没那么浓郁。
③【加配料】 将煮熟的小汤圆、糖纳红小豆放入料理好的冰椰浆中。


糖纳红小豆也可用冰糖煮赤豆替代。
④【美味+】 喜欢西米的小伙伴,还可以加点西米。清水煮西米煮至白色圆点不见,变成透明状,捞起用凉白开或矿泉水飞速过一遍,再捞起。西米放入冰椰浆中,也很美味哦。

舀起一大勺,冰冰凉凉、软软糯糯、甜甜蜜蜜……可以饱腹又能解暑的美食就做好啦!
看着教程食指大动了咩?快跟着周到君做起来吧~

一图get教程↓

@小伙伴们
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来源:周到上海 作者:袁媛 杨婷婷

