这边厢烟熏火燎间，烤鱿鱼烹制完成；那边厢“夸父炸串公司”的摊位前香气扑鼻；去年在大宁夜市首发的桂源铺“吨吨桶”又来了，小肥羊火锅店开出的“快闪店”把手持“火锅奶茶杯”的新品带到了夜市现场试水……
“大宁夜市”自本周末起正式回归，除了商业广场自有租户继续在街区主干道开出的“快闪店”，包括游艺、演出、健身等摊位、活动的亮相也为“2.0版”的夜市增添了更多亮色。
1升装的“吨吨桶”回归，“火锅奶茶杯”新亮相
“你的烤鱿鱼好了来取一下哦”，烟熏火燎间，“鱿行侠”摊位的老板举着刚刚烤好的鱿鱼串，笑着递给顾客。
去年在大宁夜市首发了1000毫升装的“吨吨桶”夜市特供冻柠茶的桂源铺今年继续登场，除了捧着喝都会觉得手酸的大桶茶饮，今年“上新”后就成为网红的绿冻柠茶、油柑瘦瘦茶也在这个“快闪店”里亮相。
电影院里的“可乐爆米花杯”不少人都见过，但你尝过“火锅奶茶杯”吗？小肥羊的木屋前的霓虹灯装饰上特别加上了“火锅杯 辣霍霍”的字样，除了人们最熟悉的羊肉串，柜台前还用A4纸贴出了包括“火锅奶茶杯”等新品菜单。记者了解到，“火锅奶茶杯”上方的盘子里装的是火锅鸭血，下方的杯子里则盛的是奶茶；而另一款“永不服酥杯”则是“小酥肉+啤酒”的组合，根据消费者的不同需求，奶茶、啤酒等也可以进行替换。
工作人员说，这是门店最近新出的产品，虽然位于大宁国际广场12座的正式门店中也有销售，但更适合顾客在露天夜市中“边走边吃”。
犒劳了“胃”，还要填满了“心”
重新回归的大宁夜市延续了去年在街区主干道搭出露天夜市的做法，又结合实际情况对夜市的业态构成进行了大刀阔斧的调整。相关负责人告诉记者，去年考虑到疫情防控的因素，因此夜市摊位邀请的都是商业广场原有的租户，而今年则可以结合其他网红夜市的经验，引入更多品牌和更多元化业态，更好地填满市民的“胃与心”。
记者在现场看到，除了类似“夸父炸串公司”、“鱿行侠”等“外援”摊位，在夜市零售摊位区域，还新增了花店、驻场歌手，以及射箭、游艺机等文娱类摊位。市民坐在休息区欣赏着《倔强》的live演出，一旁则是孩童们笑闹玩耍的身影。
此外，夜市还将陆续推出公益慢跑、街头轮滑、KPOP随机舞蹈等休闲健身类娱乐项目，让市民游客能够在周末的夜晚，更好地感受美食与艺术、健康、娱乐的碰撞。
“夜态”融合展现商业新魅力
在刚刚过去的“五五购物节”中，夜生活的延伸为申城消费市场贡献了长足的动力。88家重点监测企业6月夜间销售和客流同比分别增长22%和22%，据美团数据显示，夜生活节期间，密室、到店餐饮、酒吧等夜间消费同比增长145%、50%、33%。
夜间经济延长了经济活动时间、激发了文化创造、提高了消费水平，也带动了区域发展，是城市消费新动力和经济新的增长点。市商务委副主任刘敏表示，夜生活的繁荣象征着城市的创新和繁华程度，从过去以购物、娱乐为主力业态，近年来又有包括夜间书店、博物馆、健身运动等等加入进来，“夜态”的多元融合也正不断展现申城商业的最新魅力。
来源：周到上海 作者：谢竲
