夏天就要吃冰!跟着周到君自制芒果米饭冰淇淋~|周到厨房

日头火辣辣,是不是特别想来一口冰冰的呢?本期【周到厨房】,用简简单单食材,制作一款美味冰淇淋~芒果、米饭、牛奶、淡奶油,只需这几样,就可以get香香甜甜又糯糯的芒果米饭冰淇淋啦!


食材准备

芒果60

米饭60

淡奶油80

白砂糖20

牛奶少许

步骤一二三

· 芒果切成小块,米饭、牛奶、白砂糖,一起放入搅拌机

· 搅拌机细细搅拌,如喜欢更细腻口感,使用破壁机更佳哦

· 搅拌成糊状即可,芒果米饭糊搞定

· 打蛋器打发淡奶油

· 打发至稍稍凝固状即可,奶盖即视感

· 芒果米饭糊倒入打发好的奶油充分翻拌

· 再用打蛋器稍稍搅打

· 芒果米饭奶油倒入密封容器放进冰箱速冻

· 三四个小时后取出,可以享用啦~

芒果米饭奶油

香香甜甜糯糯

这款冰淇淋

你学会了吗?

有更妙的冰淇淋配方

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来源:周到上海       作者:袁媛