小暑一过，
炎夏来临。
这时因为天气日趋炎热，
人本身食欲下降。
所以，旧时总结道：
酒喝半分醉，
饭吃半分饱。
实为夏季时分的养生之道。
关于吃，
古人是非常讲究的。
而小暑时节，
就有 “小暑黄鳝赛人参” 的说法。
黄鳝，又叫鳝鱼，
生长于水岸稻田的泥窟中。
小暑时节的黄鳝粗壮肥美细嫩，
最为滋补味美，
令人食欲大开。
黄鳝性温味甘，
富含蛋白质和铁质，
具有补中益气，
除风湿强筋骨的功效。
根据中医冬病夏补的说法，
小暑时节吃黄鳝具有温补的功效，
对风湿关节炎等冬病，
可起到夏治作用。
《诗经·潜》中曰：
“有鳣有鲔，鲦鲿鰋鲤。
以享以祀，以介景福。”
其中的鲔说的就是鳝鱼。
来源：周到上海 作者：额是狼
