对很多老上海人来说，小辰光吃冷饮是童年苦夏里的一种享受。随着市民生活水平的不断提高，现在的冷饮“花头经”也越来越透，当然，口味也越来越多样化。6月21日中午，资深媒体人、美食考据家、新民周刊主笔姜浩峰与新闻晨报首席记者舒晓程走进上海会客厅直播节目（点击见直播回放），聊聊上海市民个冷饮美食文化，一道分享了自己小辰光的冷饮故事，同时在直播间品尝了几经典冷饮。
老底子的冷饮箱
两位嘉宾都谈到现在已经绝迹的冷饮箱子。小辰光，卖冰棍的老伯伯和老阿姨推着脚踏车，车上装着大箱子，上面盖着棉被子，边走边吆喝“光明牌棒冰雪糕来了”。姜浩峰笑着解释道
大热天个，为啥冷饮上头要盖一条厚棉被？还有零拷啤酒，为啥要拿热水瓶去装？小辰光我一直呒没搞懂，大了以后我搞清爽了，原来是为了保温个作用啊！
两位嘉宾挑选自己喜欢的冷饮品种
姜浩峰喜欢的冷饮（口味）主要包括：紫雪糕、梦龙和新地。谈到人生中第一次吃紫雪糕的经历，姜浩峰分享了自己小时候的一段往事。
那是祖父祖母带我去南京路玩。我走不动路了，就要祖父背着走。记得之前在公交车上，祖父还在说他年轻时的故事。那时候他到上海不久，穿着件白衬衫和笔挺的西裤，脚蹬皮鞋在南京路上走。下车后，我要求让祖父背我的时候，祖父毕竟已是年过六旬了，并不能背动我了。怎么办？他于是给我买了紫雪糕。那时候，一根紫雪糕要2角2分钱。
嘉宾姜浩峰回忆自己与紫雪糕的情结
当天直播节目工作人员为嘉宾准备了大棒冰。姜浩峰回忆说
小时候，每到天热，我用零花钱自己去买冷饮，那时候买得最多的是大雪糕和全赤豆棒冰，大雪糕的价格从1角2分涨到1角8分、2角、2角5分。全赤豆棒冰也在涨价，但总归比大雪糕便宜一眼。至于口感，也许是小朋友牙长齐了，感觉还是赤豆棒冰好吃——当然，要全赤豆的，搿绝对是赤豆棒冰的奢侈版。
嘉宾舒晓程品尝糯米糍冰激凌
新闻晨报首席记者舒晓程最喜欢的冷饮（口味）包括：血糯米雪糕、糯米糍冰激凌。谈到糯米糍冰激凌，现在的零售价是三块钱一个，舒晓程记得小时候这个是两三个一组。当天直播节目工作人员没有买到血糯米雪糕，舒晓程表示遗憾
我小辰光特别欢喜吃血糯米（雪糕），每年一到暑假，我都会搭想一桩事体，去哪里买血糯米（雪糕）吃呢？搿种味道，让人一直念念不忘。噶好吃个血糯米（雪糕），现在冷饮店里向为啥勿卖呢？
血糯米雪糕是嘉宾舒晓程最爱
姜浩峰补充，血糯米雪糕应该是上海市场1990年代初期推出的一款冷饮新产品，可能与当时的血糯米产量大幅度提高有关，其口感独特，吸引了很多消费者。
谈到小辰光冷饮的融合吃法，两位嘉宾也有颇多心得体会。姜浩峰说
屋里埃辰光添了香雪海冰箱。冰箱老小个，冷冻室仅仅能装下一个搪瓷缸。天热个早浪，祖母烧了绿豆汤，待冷了以后总被我装到搪瓷缸里放入冷冻室。到了下半天三点来钟取出来，搿是一大块全绿豆冰块。祖母帮阿拉用刀斩开来，有辰光我把绿豆冰块放勒碗里，再浇上汽水，搿味道好吃得讲勿出闲话来！
雪碧加冰砖和可乐加冰砖以前曾是时髦的冷饮吃法
舒晓程读书时曾自己动手做过多款冷饮，其中为老师调制的一款“飘浮”冰激凌最为成功。
小辰光，老师来屋里家访，我从加仑（一种1公斤家庭装冰淇淋）里挖了一些冰淇淋装勒碗里，然后倒了雪碧进去，就直接给老师。结果老师吃了以后讲“老好吃个”，还夸我心灵手巧。后来我晓得了，冰淇淋加雪碧有只老时髦个名字叫——飘浮。
嘉宾舒晓程（左一）介绍自己调制飘浮冰激凌的故事
来源：周到上海 作者：严山山
