6月7日为世界食品安全日。
今天，由上海交通大学“双一流”大学文化建设项目专项支持的“智耕苑”食品安全主题学术文化空间在农业与生物学院正式落成。
这是交大发挥多学科交叉平台优势，集中学校相关学科教师资源和科研资源，协同加强科技创新，服务社会需求的一项工程。
“智耕苑上海市食品药品科普站”同时揭牌。
交大农业与生物学院研发的甜樱桃已走入田间果园，在沪获得大面积产业化种植，让上海市民品尝到“本土化车厘子”。
科研团队研发的产量高，减农药、减化肥的草莓种植新技术，让更多上海市民品尝到高颜值、高学历的草莓，上海的草莓产业由此升级转型。
交大农业与生物学院党委书记周培介绍，空间以“从田头到餐桌，从历史到未来”为主线，分为“饮水思源”“以史为鉴”“未来已来”“顶天立地”和“悦享味蕾”五大版块。
空间聚焦食品全产业链的安全保障、环境生态、人类健康领域，重点展示国内外食品安全监管发展历程、农产品生产源头环境安全、现代农业与食品产业先进技术以及农业与生物学院的多项科技成果。
空间还兼顾学术交流、科普教育和休闲体验等功能，为食品产业的高质量发展提供信息和技术支撑。
世界食品安全日：
联合国大会认识到影响所有年龄的人，特别是五岁以下儿童和低收入国家居民的食源性疾病的全球负担，因此在2018年宣布每年的6月7日为世界食品安全日。它旨在引起人们对食品安全的关注，鼓励人们采取行动，以帮助预防、发现和管理食源性风险，为粮食安全、人类健康、经济繁荣、农业发展、市场准入、旅游业和可持续发展做出贡献。
2021年世界食品安全日的主题是“保障食品安全，构筑健康未来”。
来源：周到上海 作者：董川峰
