皮薄、馅多、卤重、味鲜南翔小笼包,香脆满口的上海生煎包,既有排骨的浓香又有年糕的软糯酥脆的排骨年糕,饼形似蟹壳、熟后色泽如蟹壳背一样深红的蟹壳黄,香气四溢的油豆腐线粉汤……一批当红必吃、亲民精选、洋气美食、新品尝鲜的小吃,今天在杨浦区太平洋森活天地的第二届“寻味魔都·寻觅小吃”上海小吃节上亮相,全市有40多个上海老字号、早餐工程、餐饮连锁、网红等企业参与,涉及相关品牌120余个,网点8000余个,网点数量较首届小吃节增长近30%,深入商区、园区、社区,让老百姓在家门口就能品尝美味。
在社区就能吃遍上海美食
作为第二届“五五购物节”餐饮消费板块的重要活动之一,由市商务委员会和杨浦区人民政府指导、市商业联合会主办、杨浦区商务委员会协办、浦发银行信用卡中心和交通银行上海市分行共同支持的以“寻味魔都·寻觅小吃”为主题的第二届上海小吃节为期一个月。
本届小吃节设杨浦区太平洋森活天地地下小吃街1个主活动现场;全市有40多个上海老字号、早餐工程、餐饮连锁、网红等企业参与,涉及相关品牌120余个,网点8000余个,网点数量较首届小吃节增长近30%,深入商区、园区、社区,让老百姓在家门口就能品尝美味。
据上海市商业联合会常务副会长吴星宝介绍,通过品牌企业全程参与、线上线下联动营销,营造餐饮节庆氛围、促进餐饮服务消费、推动餐饮数字转型,努力满足消费者多元化的需求、带来不一样的消费体验。
老字号与网红小吃齐亮相
本届小吃节囊括了全业态餐饮网点、中西式餐饮品牌、老字号和新字号企业同台竞技。既有杏花楼、王家沙、光明邨及老城隍庙餐饮旗下老字号品牌,有蔡先生、大富贵、小杨生煎、老盛昌、老盛兴等带来的上海人熟悉的小吃,又有嗲德来、十二街、恒悦等新字号品牌带来的网红小吃。
同时,麦当劳、肯德基、牛奶棚等西餐品牌,清美、巴比等民生品牌也百花齐放,给消费者多元化的品牌选择。
早餐早点有了多样消费场景
上海人的早餐吃点啥?本届小吃节参与早餐工程的品牌企业发挥了巨大作用,他们的参与让小吃节活动延续到早、中、晚所有时间段,让小吃丰富了市民早晨的餐桌,开启元气满满的一天。肯德基、麦当劳、BK24、逸刻、鸿瑞兴、龙神、农工商、老盛昌等一批正在创建“上海市早餐工程示范点”的企业网点将以小吃节为平台进行展示。
记者在现场看到,便利蜂、BK24、联华快客等连锁便利店,农工商等超市卖场,逸刻、粮全其美等流动餐车,百佳好、放心阁、新迎园等早餐驿站,早点到等早餐柜,高陵、福山等新型市集,让消费者的早餐有了多样的消费场景。
好吃又实惠
去小吃节吃小吃,好吃又实惠:各个品牌为小吃节量身定制了大力度的打折、满减、买送、抢券、特价等多形式的促销手段。肯德基的55折原味鸡量贩券,麦当劳66金拱门桶,必胜客的单笔消费满255元立减55元,全家、好德、可的、吉祥馄饨的系列超值套餐,罗森的现磨咖啡周一会员66折、冷藏饮料周二会员55折,喜士多的周五咖啡半价,杏花楼集团下属老字号品牌门店的就餐每满300元赠55元抵用券,龙神55折十三香小龙虾包,逸刻早餐半价券,和记小菜5.9元购50元券和5折茶点券,让利消费者。
本届小吃节推出了一批当红必吃、亲民精选、洋气美食、新品尝鲜、上海记忆企业榜单,既体现了上海小吃市场浓厚的海派底蕴,也为消费者的选择提供了参考。同时,本届小吃节的参与商户将践行文明用餐宣言,推广制止餐饮浪费、分餐制、减塑、绿色餐饮的健康理念,形成健康用餐新风尚。
本次启动仪式上还发布了“当红必吃”“亲民精选”“洋气美食”“新品尝鲜”和“上海记忆”5个榜单,既体现了上海小吃市场浓厚的海派底蕴,也为消费者的选择提供了参考。
来源:周到上海 作者:钱鑫