时值第十二个世界炎症性肠病疾病日， 2021“健康生活行”第一站 —— 关注健康新“肠”态疾病科普活动今日在上海举行。
炎症性肠病是一种病因尚未明确的慢性、非特异性肠道炎症性疾病，主要包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。近年来，我国炎症性肠病的发病率逐年上升，预计到2025年患者将达150万人。炎症性肠病具有不可治愈、终身复发性及可致残性等特点，患者需长期用药和定期复诊。然而，由于大众对炎症性肠病的认知度较低，患者疾病早期出现的持续腹泻、腹痛、发热、便血等症状常被忽视，从而延误就诊，直接影响疾病进展。
上海交通大学医学院附属新华医院消化科副主任医师葛文松教授表示：“消化系统对于人体健康十分重要，亟需加强重视。炎症性肠病作为肠道疾病的一种，近年来逐渐呈现年轻化趋势明显、漏诊误诊率高的特点。通过持续的疾病知识普及，我们希望大众能进一步了解炎症性肠病这种疾病，助力加强炎症性肠病的早期诊断和治疗，才能最大限度延缓疾病进展，减少住院、手术和致残的风险，以实现长期临床缓解和粘膜愈合的治疗目标。”
除坚持正确的长期治疗方案以外，炎症性肠病患者的饮食健康也是患者日常护理中值得关注的部分。由于进食减少、肠道对营养物质的吸收功能降低、营养物质消耗增加及治疗药物对代谢的影响，炎症性肠病患者的营养不良问题高发。2017年我国炎症性肠病住院患者的营养状况调查结果表明，患者营养不良发生率为55%。研究表明，多数炎症性肠病患者因肠道易感，在日常饮食会避免吃某些特定食物，由此引起饮食观念及习惯的改变将影响患者的社会生活，并降低他们的生活质量。
今天，两位溃疡性结肠炎患者和克罗恩病的患者代表分别分享了各自的抗病经历，表达了对健康、多样及营养饮食的渴望。现场观众在营养专家的指导下，共同为炎症性肠病患者挑选了合适的健康食材，并通过创意厨艺挑战赛的形式，为患者度身定制营养和美味兼顾的创意美食，帮助炎症性肠病患者实现饮食营养均衡的目标。
上海交通大学医学院附属新华医院营养科副主任医师冯一教授表示：“炎症性肠病患者都需要谨慎选择食物，否则可能会加重病情，因此更加需要根据患者病况、治疗阶段等因素为他们搭配适合的食材。我们希望通过本次活动，帮助炎症性肠病患者根据专业营养学知识，选择正确、健康的食物与合适的烹饪方式，同时避免加重或诱发症状的食物，丰富患者饮食选择，保持良好的营养状态，帮助患者进一步提升生活质量。
武田中国单国洪先生表示，在积极推动中国消化领域科研和诊疗持续发展的同时，也致力于在提升疾病认知和健康教育方面做出积极贡献。健康生活行活动将我们在消化治疗领域优势资源及对患者的洞察积累，转化为切实帮助炎症性肠病患者增添生活信心、回归正常生活的良好实践。
来源：周到上海 作者：陈里予
