不想上班的两个人 ,在静安开了家顶级的精品咖啡店

赏完樱花和郁金香

迈过车水马龙的北京西路

就在静安雕塑公园的对面

隐藏着一家不起眼的小店

 COFFEE ENOUGH 

你知道吗

这家看似其貌不扬的咖啡店

不仅有颜有实力还很任性

如果你不是一个懂咖啡的人,简约的工业风,安静慵懒的氛围,吧台和墙壁上满了杯杯盏盏,似乎这些都吸引不了你的注意。

但是,当你知道墙上的滤杯是老板的私人收藏品——Melitta咖啡滤杯,最古旧的一批约有100年的历史,时间稍早的也有三五十年的光阴,再走近看,每一个都不尽相同的时候,你或许会重新看向这家不起眼的临街小店。

▲收藏里有世界上首个咖啡滤杯 ,你能猜出是哪一个吗?

不想工作的老板们

为什么要开一家咖啡店?

因为不想工作。

“我编剧出身,去公司呆了一个多月,实在不喜欢,就出来开了家咖啡店。”那是在2009年的河北,衡水,树哥开了属于自己的精品咖啡店——映画。经营十一年后,将店铺转给一位相熟的老客,带着妻子来到上海。

树哥的太太,跟他一样不喜欢上班。

两个不喜欢上班的人,在北京西路上精心打理着这家咖啡店——COFFEE ENOUGH(咖啡足矣)。仔细看,你会发现店里陈列的每一个细节都藏着男主人的热爱,壁挂的咖啡机收藏自意大利,不起眼的滤杯来自日本陶艺匠的烧制,红色的针织迷你圣诞帽戴在了咖啡壶的壶顶……

这不是一家简单的咖啡售卖店,更像是一间开放的私人收藏馆。

想和客人交朋友

即便是已经在淘宝上成功运营了一家咖啡器具店,树哥仍然坚持在寸土寸金的市中心开实体店。

看得见客人,这是树哥做出选择的最大理由。与网红咖啡店不同,COFFEE ENOUGH是把有相同气质的人聚在一起,营造出自由纯粹的氛围,带给客人强烈的认可和归属感。在这里,你可以彻底放松自己,听店内两台博朗音响放着古典乐或黑胶,做任何想做的事。实在无聊,就去找老板随意说上几句。门口一排小凳,让给三五好友一起晒着太阳歇歇脚吧!

这不是一家简单的咖啡售卖店,更像是一间闹市区的心灵驿站。

喝最特别的咖啡

在快节奏的大城市里做一家以熟客为主的传统咖啡店,是一件需要十二分勇气的事情。

菜单上的印度红茶真的是老板从几十家大吉岭茶园中挑选出来的限量款,斯里兰卡的努瓦埃利耶佩德罗茶园贡献了应季的春茶,遑论手冲咖啡豆的产地挑选、烘焙处理,每一款都带足了诚意。

这不是一家简单的咖啡售卖店,更像是一间特制的咖啡匠人铺。

Coffee Enough咖啡足矣

上海市静安区北京西路549-4号

地点:上海市静安区北京西路549-4号

营业时间:10:00am–18:00pm

你有好喝的咖啡

我有好玩的故事

欢迎打卡

 COFFEE ENOUGH

来源:周到上海       作者:沈冠君