4月21日，在上海中医药大学举办的“百人绣百草”刺绣劳动教育活动现场，学生们一针一线学刺绣，艾草、金银花、地黄、枇杷……她们将每人完成一幅伞面的刺绣，合成一幅“百草图”，在毕业季作为离校礼物送给母校。
这是上海中医药大学劳动教育主题系列活动之一。同时举办的还有营养烹饪技能大赛。
来自全校各学院、各专业的27支队伍参赛。选手们各展所长，运用所学中医药学专业知识和营养烹饪技能，设计出别具风格、创意新颖的营养餐。
预防医学院的大二学生施成文和二位同学组成了参赛队，2周前报名后，她们就一直在琢磨菜谱。施成文来自广西，在家她就常常下厨炒个蛋做些简单的菜。
施同学和伙伴一起设计 一菜一汤一个甜品。“我们的菜属于粤菜系列的，以清淡为主。”小施说，主菜的菜名是《忆往昔峥嵘岁月稠》，用红米做“底盘”，香菇、芹菜、胡萝卜、藕等5种食材配成了一个主菜。甜品用到了紫薯，有个好听的名字“思慕雪”，还有一个黄芽汤。她们用30分钟的时间做成了三道色彩丰富、又有营养又富有涵义的菜。
营养666队选手共同完成的菜品“共同的时代印记”，通过山药红枣栗子粥、凉拌时令野菜、山药莲藕大骨汤、山药红薯香蕉拔丝、菊花枸杞茶等菜品忆往昔艰苦岁月，“看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛”。
“夏日除忧肴”这道菜获得了专业组的冠军，由从容应“夏”团队三位选手制作，他们用绿豆藜麦饭搭配糖醋什锦菜、豌豆花生豆腐干炒虾仁两道菜品，佐以山药玉米排骨汤、红豆双皮奶，针对在高强度高压力的工作环境下，可能出现的食欲不振、消化不良、食滞胃脘等症状，起到消食开胃、清心提神作用。
专业组的冠军这道菜将作为2021届毕业生的毕业餐。
“百年征途”获得了非专业组的亚军。用毛氏红烧肉、鸟巢鲜蔬四道菜追忆建党百年以来的革命历程，缅怀革命先烈。
来自基础医学院“酸甜苦辣”队的李润辰同学说，作为一名中医学生，希望通过这次比赛多多向身边的朋友宣传健康膳食的重要性，让大家合理膳食、大快朵颐，细心品味生活中的酸甜苦辣，健康生活每一天。
大赛前期还邀请公共健康学院导师团沈红艺教授从营养餐设计、烹饪技巧、实训室使用三方面为参赛者进行专业赛前培训。
上海中医药大学党委副书记、副校长朱惠蓉介绍，学校坚持“五育”并举，将劳动教育融入思想政治教育的全过程。根据学生的实际发展需要，制定劳动育人实施方案，建立有效的劳动育人机制，构建“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美、以劳创新”的“五位一体”基本模型，开设《劳动的价值》课程，设计多维度的大学生劳动教育主题活动，全面提升学生综合素养。
来源：周到上海 作者：董川峰
