世界三大食品展之一、第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称“SIAL China”或“SIAL China中食展”）今年5月18-20日将在上海浦东新国际博览中心举行。本届SIAL China展会面积将达18万平方米，预计吸引来自全球4500家展商参展，展品超过30万个；超过12.3万专业观众观展，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多个领域。
欧盟再次成荣誉主宾地区
国际化是SIAL China特点之一。据悉，包括阿根廷、澳大利亚、爱尔兰、巴西、比利时、波兰、加拿大、丹麦、欧盟等在内的33个国家和地区的38个国际展团和21家独立国际展商将参展，国际展馆面积比去年增长2倍。欧盟继2018年以荣誉主宾地区身份参与SIAL China后，今年再次成为SIAL China荣誉主宾地区。
本次展会设方便食品与粮油及调味品、绿色农业、肉类及冷冻、功能性健康食品、休闲食品、高端饮品及乳制品、综合进口食品7大主题馆。农业农村部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会、浙江省农业农村厅、山东省商务厅、上海市农业农村委员会宁波保税区等将组团参展。
北京爱博西雅展览有限公司董事总经理、SIAL China CEO李悦表示，将通过SIAL China独有的中食在线系统提供一站式服务，打通线上与线下壁垒，以创新方式实现有效沟通，打造最好玩的商业展会。SIAL China将继续深耕市场，聚焦展会功能细分化，在不断变化的食品饮料行业趋势中探索新模式，尝试着为展会以及行业带来一些启迪。
助力科技与产业融合
李悦认为，食品安全、食品营养与健康发展成为人们关注的话题，监管也在加强，推动食品饮料行业可持续发展，也带来扩展空间。在构建双循环发展格局下，食品饮料行业产业链、供应链将进一步现代化，科技创新成为着力点。可以预见，食品产业结构调整、食物营养功能评价研究将进一步加强。
本届SIAL China将同期举办全球新零售峰会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、营养健康食品新风潮论坛等，为全球食品饮料企业带来全产业链新思考；同时将通过SIAL创新大赛鼓励食品和饮料企业洞察未来趋势；美食厨房在全球范围内邀请米其林餐厅厨师，在展会现场进行厨艺比拼和展示。
杭州娃哈哈集团电子商务公司总经理沈建刚认为，SIAL China搭建了消费者、生产商和供应商之间沟通的桥梁，有助于企业掌握行业发展动向以及开拓思维视野。
在杭州远汇进出口有限公司总经理柯一恒看来，在国内食品饮料行业，尤其在进口食品饮料领域，SIAL China已经确立了行业领先地位。SIAL China二十余年沉淀下来的国际、国内两大市场资源与信息，有利于参展企业提升市场营销能力，拓展渠道建设。借助SIAL China资源，远汇今年参展将推出公司饮料新产品。
来源：周到上海 作者：曹西京
