新闻晨报

拥有125年历史

意大利知名咖啡

意式咖啡的鼻祖

LAVAZZA咖啡的体验展览于11月21日至28日期间在上海环球港举办。

自全球第一个海外旗舰店在上海开业以来，意大利国民咖啡LAVAZZA在短短几月内迅速拓展，最近，第三家店选在上海环球港落地。

不止高品质咖啡，米其林级别美食也抢眼

这一次的体验展名为非凡“意”式体验百年咖啡文化之旅，展出期间，观众可以——

参观LAVAZZA家族的百年咖啡文化版图，了解咖啡文化悠久而又敢于创新的魅力；

品鉴来自埃塞俄比亚森林的高品质咖啡豆，由著名设计师Marco Zanuso为其独创的圆锥摩卡壶煮泡；

亲手调制一杯咖啡风味创新酒——鱼子酱鸡尾酒，咖啡制成的鱼子酱落入杯中，口感浓厚与清冽并存，趣味十足。

值得一提的是，该品牌独有的圆锥摩卡壶1979年便问世了，一般的摩卡壶菱形居多，这款造型别致、风格上也多了一分优雅，另配有防烫手柄和盖扣，90°手柄比经典摩卡壶更容易抓握，堪称设计中的经典，历经40年仍然不断被复刻。

除咖啡以外，LAVAZZA还与意大利本土的米其林星级主厨伊戈尔马基亚合作，让观众身在上海便可品尝到地道的意大利小食。

随着体验展一起到来的，还有一款意大利人每年冬季都会享用的传统糕点——潘妮托妮，据说它源自一个浪漫的爱情故事。

贵族小伙爱上了平民女孩

为了追求她，小伙不惜来到女孩爸爸的面包店做学徒

并和女孩爸爸约定，只要他烤出的面包能获得公爵的赏识，就要面包店店主把女孩儿嫁给他

为了爱情，小伙子开始了刻苦的学徒生涯，并在某一年的圣诞节，将糕点献给公爵，用美味打动了他

得知有资格娶到心爱的姑娘时，小伙子才公布了自己的贵族身份，人们大为惊讶

后来小伙子经手了这家面包店，和心爱的姑娘幸福地生活在了一起

完满的爱情故事，搭配考究的制作和香气四溢的味觉体验，使潘妮托妮成为意大利人一整年喜悦与期待的化身。

这次的新品上线，LAVAZZA在潘妮托妮传统口味的基础上，做了针对中国口味的菜品创新，搭配欧洲古老的传统热红酒，在寒冷冬季里实在是太治愈了！

据现场工作人员介绍，下个月LAVAZZA还将把纯正的意大利歌剧带到门店，边品尝美食珍馐，边观赏意大利歌剧，喜欢意大利文化的小伙伴一定不要错过哦！

来源：周到上海       作者：马潇