今年1月，法国巴黎烘焙世界杯决赛上，中国队首次夺得烘焙世界杯冠军，创造了中国烘焙行业新纪录。
本届进博会，乐斯福力邀冠军教练、乐斯福技术中心燕子学院培训经理王莉、冠军队员于鹏、鲁胚枝、龚鑫出席，现场还原展示世界顶级赛事的精彩角逐及冠军烘焙作品。
周到君了解到，乐斯福连续三届参加进博会，今年带来了乐斯福大中华区技术中心精心制作31个国家和地区的特色烘焙面包，更有乐斯福烘焙事业部新品——地中海风味预拌粉在亚洲首发，明星产品新升级燕子酵母助阵，思宾格事业部新品Springer Umami AA的现场试吃，吃吃逛逛意犹未尽。
乐斯福集团于1853年创立于法国北部，是酵母和发酵领域的全球主要参与者，设计、制造和销售用于烘焙，食品风味，营养与健康、和生物技术的创新解决方案。1981年，乐斯福集团燕子酵母进入中国市场，在中国全新投入飞速发展，目前为中国市场提供烘焙类产品，同时积极为客户提供解决方案，并推动国内酵母行业发展。
据介绍，乐斯福技术中心将以优良的产品，精湛的烘焙技艺，打造第三届中国国际进口博览会主题艺术面包，赋予展览主题更亲民、更趣味、更生动的形象。此前在进博会食品及农产品展区的展前对接会上，乐斯福展示了用自己的酵母、改良剂等焙烤原料制作的“进宝”造型的面包。
来源：周到上海 作者：徐妍斐
