为了在“双11”承包你的“吃喝玩乐”,这些上海商家做了哪些准备?

11月1日早晨,人来人往的永昌集市蓝田店显得格外热闹,不少阿姨妈妈试着拿起手机,扫一扫墙上的二维码,获取优惠券以后再用支付宝来买菜。

原来,这是永昌集市第一次参加“天猫双11”,甚至,菜场还上线了饿了么平台,希望能将线上流量应用到线下。

今年“天猫双11”,上海成了支付宝“城市生活主会场”之一,因此像永昌集市这样首度参与其中的商家还有很多。他们无不希望抓住这次机会,激活消费者在线下“买买买”的热情。

硬件智能化改造

刚踏进永昌集市菜场,周到君就看到一块醒目的电子显示屏,上面实时滚动着 “七天交易额交易量趋势”、“实时交易”、“今日总客流”、“参考菜价”等信息。

配合这块大屏,菜场的每位摊主都采用了统一的AI电子秤,不仅菜放上去就能识别种类,后台还能收到实时成交数据,让菜场从被动等待上报数据,变成主动掌握数据。

据了解,这是上海首个集智能结算支付、线上线下销售、大数据统计、智慧监管等功能于一体的数字化菜场,这也是永昌集市为了配合线上线下融合,所使出的智能化新硬件。

很多人说我们这个电子屏上的数据维度很像淘宝店,对的,我们就是要像运营电商一样运营菜场,参加‘双11’能让我们获得支付宝会场的流量,这是以往我们无法获得的渠道。当然要参加。

蓝田店负责人迟明泉说,这次上线饿了么外卖,还帮助菜场丰富客群,从原来只服务周边老年人,拓展到三公里外的年轻人。

学习电商打造“爆款”

在永昌集市不远处的环球港,也汇集着不少线下商家,为了此次“天猫双11”而使出浑身解数。

比如,餐饮品牌尚一汤就运用直播方式,在直播间推出了1分钱限量秒杀100元代金券的活动,并把原本月销过千的390元双人套餐打了折上折,以此来打造“爆款”。

今年刚加入饿了么口碑,效果很好,所以这次‘天猫双11’来了,决定立刻参与。

尚一汤运营负责人董亚旭预计,双十一的核销数量会达到一个小高峰,面对这种火爆情况,董亚旭自信地表示:

我想说,我们已经在店里增派了人手,大家尽管来吧!

同样想将明星产品打造成爆款的,还有重庆火锅高老九。

当前在支付宝口碑内搜索“高老九”,可以发现3.9折的“2份次卡美蛙鸳鸯锅”套餐,单份价格只需29.95元。数据显示,该套餐已经售出近2千份。

就环球港店来说,高老九区域经理周刚表示,原本店内每天会准备800只牛蛙,现在每天会再多准备50%。

实际上对于爱吃火锅的人而言,高老九并不会是一个陌生的名字,但周刚表示,他们仍然不想错过这次“双11”,希望通过消费者对“双11”的热情,来进一步扩大品牌影响力。

我们在全国的40多家门店都会参加‘双11’,其中上海有29家店,计划年内再开4家。

据了解,此次支付宝“天猫双11”大促覆盖了全国几乎所有城市,在活动力度最大的100个重点城市中,9成报名商家都是中小商家,很多商家甚至是首次“触网”。

这意味着,一大批服务业商家将以“天猫双11”为契机,开启线上线下联动的数字化经营模式,迎来年底最大一波复苏增长。

来源:周到上海       作者:姜欣愉