新闻晨报

自今年7月起，“外滩枫径”夜市又多了一辆高颜值的“东京街食”餐车，主营的便是原汁原味的“卡拉阿盖”（即日语中的“唐扬”，意为“炸鸡块”）。摊主迪诺说，炸鸡配方是由日本知名的炸鸡连锁店“舷喜屋”出品的，是自己从北海道一路“吃”到福冈，才选出的炸鸡“流派”品牌。不过，迪诺在腌料和酱料上进行了“本土化”的改良，增加了“中华川辣”等新口味，这才有了现在夜市中最受欢迎的炸鸡餐车。

（记者：谢竲 拍摄：杨眉）

来源：周到上海       作者：021视频团队