从谋生到热爱再到传承，他以“匠人精神”31年用心烤制素斋月饼 | 在上海 爱中国

2020-9-29

和面、制馅、制皮、包酥……每天清晨6点，位于闵行区梅陇镇的上海龙华素斋禅悦食品有限公司工厂里的工人们便开始忙碌起来，每年到了中秋月饼季，这里就变得格外忙碌。作为龙华素斋首席技师、“闵行工匠”的刘锦久更是每天一早就来、最晚再走，因为这两个月每天都要从厂里生产10万只月饼发往全国各地。

来源：原创