“一日之计在于晨”，保障和改善民生是一项长期工作，没有终点站，只有连续不断的新起点。如何让市民开启元气满满的一天？
“早餐工程”升级版，正在徐徐打开：
优化完善以连锁早餐网点为主体，特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系，不断提升早餐满意度。
早餐升级首先体现在“有没有”。
上海将通过大力推动“便利店+早餐服务”“新零售+早餐服务”“流动餐车+早餐服务”“互联网平台+早餐服务”等创新模式的发展，让早餐更为便捷。
你不仅可以在身边的便利店享用早餐，还能在上班途中邂逅“流动餐车”，顺手买上一份热气腾腾的餐点。甚至，在一些地铁站出口处，还出现了无人早餐车，市民可自行挑选鸡蛋、牛奶、包子等食品，扫码支付取货，不仅方便快捷，价格也很实惠。
如果你没时间或者懒得路上买，还可以点个外卖早餐，只需手机下单，丰富的早餐就会送到家门或者办公室。目前，光明食品集团旗下的良友便利店、BK24光明便利屋等也与饿了么、京东到家等线上平台合作，开通了线上线下“双通道”，让市民享用早餐的渠道更加通畅。
升级了早餐的“有没有”，还要升级早餐的“好不好”。
只有让市民满意的早餐，才是好早餐。上海通过支持企业开发特色产品，大力发展“共享早餐”等创新模式，让早餐供应更丰富，更健康。
各大企业也在创新模式上积极践行。
盒马开在黄浦区歌斐中心的创新店铺“盒小马”，由现做现卖档口和智能取餐柜两部分组成。这里的早餐品类有40种，既有中式的包子、油条、煎饼、豆浆等，也有西式的面包、咖啡等饮品，所有产品均为现做现制。顾客可当场购买，也可事先用盒马APP下单，然后再到店里带有保温功能的自提柜扫码取货，不耽误一分钟。
百联旗下的逸刻，在上海已有60多家门店，在中式自助大店，可以尝到蛋饼、粥、水饺等早餐，还能吃到玉米、红薯等杂粮，而在中西式结合的小店，蒸包、杂粮馒头、三明治等深受附近居民和上班族青睐。
市政府连续7年将“早餐工程”列入实事项目，培育了鑫博海、清美、巴比、老盛昌、大富贵等一批龙头企业，建设了24家中央厨房，基本形成“经营集约、布局合理、模式多元、品种丰富”的早餐供应体系。
通过参与“早餐工程”实事项目，24家中央厨房直接配送1800个早餐网点，间接配送6000个早餐网点。由工厂化、标准化的中央厨房生产的“放心早餐”已占全市早餐供应50%以上。兴建中央厨房的24家企业，也在酝酿升级与创新，把中央厨房升级为食品工厂，发展“共享早餐”。比如，这一家食品工厂主打包子馒头烧麦，自家不生产的其他热门早餐品种，可以到兄弟工厂那里采购。这样，市民在一家工厂，就可以根据自己的喜好买到不同的早餐组合，实现“走一家吃百家”的美好体验。
市商委表示，
市府实事项目没有完成时，只有进行时。早餐工程的升级版将着眼于在“有没有”上提高覆盖率，在“好不好”上增强满意度，努力实现早餐供应更便捷、更丰富、更健康。
从今天开始，更美好的生活，就从一顿更美味的早餐开始吧！
来源：周到上海 作者：李晓明
