登陆新三板不过五年的天津狗不理（834100）公司股票自2020年5月11日起，终止在全国中小企业股份转让系统挂牌，理由是“公司根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况，审慎考虑后申请终止挂牌”。这家老字号企业的发展引起不少关注。
公开资料显示，“狗不理”创始于1858年清朝咸丰年间，是一家高端老字号餐饮品牌，被称为“天津名吃”。旗下主营产品狗不理包子全国闻名。1992年天津狗不理包子饮食(集团)公司正式组建。
2005年，天津同仁堂用1.06亿元的高价收购天津狗不理包子饮食(集团)公司国有产权，及其对子公司所持股权，入主狗不理。狗不理开始脱离接地气的发展路线，走向高端化，并开始售卖速冻食品。
2014年，狗不理集团尝试在A股中小板上市未果，2015年11月，其控股99%的子公司天津狗不理食品股份有限公司顺利在新三板挂牌。这家公司系食品制造业，主营速冻包子和速冻面点礼盒、酱卤肉制品等。去年，贡献狗不理食品营业收入超60%的主要是这三项产品，其中速冻包子营收6398.6万元，占总营收的41.34%，另外，面点礼包、酱卤肉制品占比为20%左右。
虽然挂牌公司并未包含餐厅业务部分，但狗不理集团旗下的连锁餐饮酒店等子企业是公司主要产品的重要销售渠道，2019年、2018年度及2017年度期间，公司通过此渠道完成的销售额占比分别为20.3%、20.4%和23.4%。
也就是说，如今从新三板摘牌的这家公司和天津的高价狗不理餐厅不是一家，但有关联，而狗不理餐厅一直因性价比低备受消费者诟病。去年年报显示，狗不理食品2019年营收1.55亿元，同比增长20.10%；净利润也增长17.22%至2424.58万元。公司产品的主要消费市场在天津，销售额及经营成果65%左右均来自于天津地区。
来源：周到上海 作者：曹西京
