5月15日是第27个全国“防治碘缺乏病日”，今年的活动主题为：“众志成城战疫情，科学补碘保健康”。
本市历年监测结果显示：上海市饮用水水碘含量较低，按照近期颁布的《碘缺乏地区和适碘地区的划定》标准，上海属于碘缺乏地区，居民需要从食物中补碘。食盐加碘前上海居民的碘营养水平总体处于缺乏状态，食盐加碘后上海一般居民（儿童青少年、成人、乳母）的碘营养总体处于适宜状态，但孕妇碘营水平仍未达到世界卫生组织、联合国儿童基金会和国际控制碘缺乏病理事会推荐水平。监测结果也显示：碘盐是上海地区膳食碘的主要来源，动物性海产品碘含量较少，膳食来源的碘占比有限。
碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。碘缺乏在生命的不同时期都会影响人体健康，长期缺碘可导致甲状腺功能减退，影响儿童生长发育，严重时造成克汀病、聋哑、智力损伤等。
不同生命时期碘缺乏的主要表现
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分组 |
碘缺乏危害 |
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所有年龄组 |
甲状腺肿、甲状腺功能减退、对核辐射的敏感性增加 |
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胎儿期 |
流产、死产、先天畸形和围产期死亡率增加 |
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新生儿期 |
地方性克汀病，包括智力落后、聋哑、痉挛性瘫痪、斜视、甲状腺功能减退，身材矮小、死亡率增加 |
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儿童和青少年 |
精神功能受损、体格发育迟缓 |
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成人 |
精神功能受损、碘性的甲状腺功能亢进症 |
碘缺乏危害是可以通过补充碘的摄入来预防的。补碘有多种方式，如食用加碘食盐、食用富碘食物及服用含碘营养补充剂。
补碘要科学合理，碘的摄入量并不是越多越好。对一般人群来说，每日膳食（包括碘盐）中的碘已能满足需要，没有必要再补充其他各种含碘营养补充剂和强化食品。
孕妇、哺乳期妇女由于其特殊生理特征，每天需要量高于一般人群，可适当多食用含碘丰富的食物（如海带、紫菜等植物性海产品），以满足自身和胎儿的碘需求。
妊娠期患有甲状腺疾病的患者也要摄取足够的碘，食用加碘食盐是最好的方法。
居民日常补碘可以参考中华医学会地方病分会、中国营养学会和中华医学会内分泌学分会共同制定的《中国居民补碘指南》。
特别需要指出，甲状腺疾病复杂多样，每种疾病病因和发病机制不同，对于不同甲状腺疾病患者是否需要补碘，应遵循医生的建议。
来源：周到上海 作者：陈里予
