在上海,各式各样的咖啡馆隐伏在街头巷尾,或古朴或现代,有些暗藏禅意,有些极简而素净。
86年前的南京东路上,有一家名叫东海的咖啡馆,曾经是上海滩顶顶时髦的约会地点,很多老上海人的第一杯咖啡,就是在那里喝到的。
东海咖啡馆于1934年开门营业,2007年,咖啡馆暂停营业。去年5月,这家阔别了12年的老店,在滇池路110号正式回归。
作为一名外乡人,小编是第一次知道这个咖啡馆,“历史悠久、价格便宜、环境宜人……”大家给出的评价,每一个都让小编充满了好奇。
中午时分,小编来到了东海咖啡馆,店里的顾客已经坐满了一大半,大部分都是上海阿姨叔叔们为主。
馆内也处处弥漫着民国时期的优雅与温柔,每一处都留有时代的印记。
爷叔阿姨们在这里畅谈,吃着曾经年轻时候吃到的味道,脸上挂着幸福的笑容。
和以前一样,这里依然供应的是海派西餐,每桌必不可少曾经的这几样:德式咸猪手,配上罗宋汤和咖啡,或者焗饭……味道如何呢?小编也采访了一位专门从杨浦过来追忆的爷叔。
(建议在WiFi环境下观看)
听爷叔介绍道,东海咖啡馆的前身是MARs西餐馆。在旧上海时期,它的主要客源是洋行和外商银行的职员。当时主要供应那些制作比较简便、又能填饱肚子的“罗宋大菜”——浓郁的罗宋汤中有一大块厚实的牛肉,主菜一般是在两块炸猪排、两只牛肉饼或三只炸明虾中任选一样,因为价廉物美,所以也吸引了当时不少的工薪族。
但现在新开的这家店,炸猪排是没有了的,可选择的菜品也不如以往,采访期间,爷叔一直念叨着“没有特色,没有特色……”可尽管一边吐槽,但一边还是流露出对这里的感情。“会再和老伙计们一起来坐坐,喝喝咖啡,毕竟这里的环境还是老好的,我们的回忆还是在的!”
因为东海咖啡馆归属于德大西菜社名下,所以店里供应的西点全部来自于德大~
为了尝尝老上海的甜品味道,小编点了这儿最有名的柠檬派。每个派上都用奶油标注了数字,这些其实是生产日期。
从个头上看,真的是很大一只,价格也不贵,20元/只。但说到这个味道,小编是真的有点吃不惯。
从内到外,柠檬派可以分为四层,不管是哪一层吃起来就一个字:“甜!”,如果叠加着一起吃,那就是两个字:齁甜!”
为了得到中肯的评价,小编也把这美味带了一份给同事们分享,大部分的同事都是和小编一致的。但是两位相对年长的同事却对这份甜品有了不一样的评价。“感觉还是很不错的,至少我是很喜欢吃的,他们的用料还是老样子,感觉回到了童年时代,唤醒了很多回忆!”
可能真的已经过了由老咖啡店定义时尚的年代了。可是,不论时隔多少年,如今的“东海咖啡馆”仍然热热闹闹的,带给人一种随遇而安的情绪。
在这条充满民国风情的滇池路上,以大家口耳相传的方式引来了越来越多人的光顾,也是老上海的一份延续。
目前,咖啡馆的营业时间为早上9点到晚上7点。
来源:周到上海 作者:李洁