16-48元!如何让复工白领午餐吃得好?餐饮企业如何转型?大宁路街道这样做…

“今天午饭吃什么?”防疫期间,陆续复工的白领们每天中午都要面临一次“灵魂拷问”。在静安区大宁路街道辖区内有26个楼宇园区以及市北高新园区,累计可开工企业1793家,复工人数25000多人。

如何吃好每顿安心的中饭,似乎成了企业的头等大事!记者在采访中发现,有不少白领选择自带午餐,有些自带午餐看起来营养均衡、颜值还很高,有些白领则因为烧饭技能非常有限,只能带上方便面+火腿肠的组合。

非常时期,叫外卖可能是“复工族”们一个比较省力的选择,但哪些外卖是可以吃得放心的呢?为此,大宁路街道决定搭建起企业白领与餐饮单位间的桥梁——社区党群服务中心联合市场监督管理所,依托分散在楼宇(园区)周边的5家党群服务站,组织辖区内绍兴饭店、鹅将、望湘园等12家大中型餐饮单位和部分园区内企业,推出白领“安心订”套餐,推送给辖区26个楼宇园区内的企业白领,既帮助企业白领解决“就餐难”问题,又帮助餐饮企业尽快回到正常经营的轨道上来。

“咸肉炒饭加一份叉烧居然只有16块钱。”李小姐在灵石路上的电竞娱乐公司上班,今天她中午吃了绍兴饭店的午市套餐,“好吃又干净!疫情之前,我午餐一般都要30-40元,没想到现在只要16块钱!”李小姐的同事则点了一份望湘园22元的午市套餐,“吃起来既卫生又放心,感觉特别好!”

据了解,“白领午餐安心订”有12家企业推出的近70余种套餐,从16-48元不等,白领可以自行选择。

奈锶电竞主题餐厅是主打“电竞”元素的餐厅,餐厅复工第一天就收到了100多份中午套餐,作为餐厅负责人的马汀说,“我们前两天就开始做各种准备,在疫情期间也是推出了5款疫情套餐。”目前,已经有两家企业与该餐厅签订了合同。在疫情期间将固定为其公司员工白领送餐。

复工的第一天一切井然有序,“今天一共要提供100多份的套餐。” 餐厅负责人 Matin告诉记者,前几天餐厅就准备好了防控物资,同时在街道的推动下,也推出了5款疫情期间的套餐,方便白领们选择。“其实最让我们安心的是,目前已经有两家企业和我们签订了合同,在疫情期间将固定为他们的白领送餐,每天100多份。” Matin认为,此举既让企业员工“吃的安心”,也让餐饮店“心里有底”。

一边是旺盛的午餐需求,一边是餐饮企业惨淡的经营,大宁路街道督促首批12家餐饮企业防疫措施落实到位,并及时收集白领用餐反馈,实行优胜劣汰、定期调整。大宁路街道将对安心订菜单实行动态管理,除线上发放PDF版本外,纸质版也会放在楼宇园区大堂,供白领取阅。

来源:周到上海       作者:荀澄敏