记者 徐妍斐
晨报讯 疫情当前，不少企事业单位陆续复工，员工的工作餐如何解决仍是许多公司面临的实际问题。为避免人员密集就餐，防止群体性聚餐可能引发的风险，沪上一些公司和企业针对员工餐厅、食堂加强了重点管理和防疫防护。
“复工后在单位食堂吃饭，竟然吃出了高考的感觉”，一个真实的段子道出了眼下不少复工企业在食堂管理方面加强重点防护的真相。一些单位食堂从就餐座位上做了明显的调整，确保员工保持距离、分散用餐。
位于两港大道的上海临港新城市政水务建设公司是一家保障民用供水的企业，自2月10号起已经有100多名员工陆续复工，为加强防疫，他们目前在单位食堂全面实行分餐制，即每日采购大量的一次性餐具如筷子、餐盒等，为员工统一分装好餐食，提倡带回个人工位用餐。
位于上海七浦路的圆通快递，从春节到现在一直有20-30名员工有用餐需求，随着复工期的来临人数逐渐增至百人。食堂负责人石先生反馈，目前最大的痛点就是他们很难出去到周边农贸市场采买，所以亟需线上化采购工具解决员工用餐问题。
石先生称，他每天使用快驴进货下单蔬菜鸡蛋等生鲜，还有肉禽冻货等，配送人员会在第二天一早直接送货到门口，解决了当下无法外出采购这个最大的痛点。与此同时，“无接触”配送也给食品安全加了一份安心保障。
面对此次疫情，食品卫生和食材安全的重要性被提到空前高度，成为广大消费者和餐饮商户更加重视的问题。对此，快驴进货相关负责人表示，为确保食品安全，执行高标准驻仓品控，严控食品检测，严格筛选蔬菜肉禽供应商，保障生鲜商品溯源可靠。在配送安全方面，仓配人员每日1-2次体温检测，测试通过方可入场，口罩每4小时更换1次，保证作业人员健康。
来源：新闻晨报 作者：徐妍斐
