最近，很多市民都有这样的经历，不由得担心起了蔬菜供应问题。
周到君想说，不要急不要慌！
其实不是菜不够了、买不到，或是正值春节期间，电商配送人力紧张导致的。
事实上，上海的蔬菜供给十分充足！
无论是政府支持、还是各大蔬菜基地、菜市场、商超都在积极满足市民的蔬菜需求，完全无需担心“蔬菜荒”！
菜市场实况：货源充足，价格平稳
1月28日，根据澎湃报道，在保定路连阳菜场已有差不多一半的商贩恢复营业。来自江苏的句先生说，自己大年初三回来的，回来当天就去批发市场进货了。
保定路连阳菜场，自1月27日开始营业
“菜有的是，怎么可能买不到？”价格上，绿叶菜价格较春节前略贵，根茎类蔬菜价格基本平稳。比如，购买量最多的青菜，节前1.5元-2.0元/斤，当天5.0元/斤。大白菜，节前0.5元-0.8元/斤，当天2.5元/斤。
昨日，新闻晨报周到记者还走访了黄浦区永年、泰康、蒙西三大菜场。从实际情况来看大部分市场人气清淡，货源充足，价格平稳。
■摄影：任国强
据记者了解，春节期间菜市场摊位平均开市率为60%左右。在平价蔬菜摊位，不少市民正在选购青菜、卷心菜、土豆、大白菜、萝卜等平价菜。
■摄影：任国强
在永年菜场，这里的平价蔬菜价格更低，“我们这便宜是因为在搞活动，过完年会回调价格”，永年菜场经理陈肖俊说。
商超：全力保障供给
1月28日，联华超市股份有限公司公告称，全力保障供给，服务不打烊，商品不涨价。
目前，联华依托江桥物流及强大基地后盾，每天不间断组织新鲜蔬菜水果的货源，全力保障生鲜商品正常供应。已积极增加米面粮油、牛奶鸡蛋等民生商品正常供应，确保市民日常生活所需。卫生消毒用品，正紧密和供应商协作，严密监控库存与销售状况，确保消毒卫生用品正常供应。
联华透露，全市各区的33家世纪联华，377家联华超市、10家吉买盛，春节期间为了保证正常供应，全体员工坚守岗位，为市民就近提供服务。
此外，为加强疫情防控工作，有效减少人员聚集，市民在家也可登录i百联APP或“百联到家”小程序下单购买商品。
1月28日，在盒马上海各个门店的货架上，满满当当地放着新鲜到店的禽肉、蔬菜、瓜果等。盒马方面表示，上海近50家门店的配送范围覆盖市内大部分区域，目前供货稳定，正尽一切努力，让货架满满的。
单就1月28日当天，盒马就准备了约250吨、50万份包装蔬菜，80吨的散装蔬菜，是平时蔬菜供给的6倍。未来3天，本地绿叶菜供给量提高到40吨，并陆续从山东，云南，福建等地调拨平均每天100吨蔬菜，保障上海蔬菜供给。”
蔬菜基地：积极补种保供应，金山吹响保障蔬菜供应“冲锋号”
为保证市民的蔬菜供给，金山区作为上海市农业大区之一，吹响了保障蔬菜供应的“冲锋号”。
今年42岁的陈世兵，是上海浩丰果蔬专业合作社的一名工人，今年春节，他没有回重庆老家过年，而是坚守在蔬菜基地，忙着蔬菜采收。由于春节期间基地人员减少，陈世兵的工作量比平时增加了一倍，“原来每天采收四五百斤，现在每天要采收1千斤左右。”
像陈世兵这样，春节坚守岗位，以保障蔬菜供应，浩丰果蔬专业合作社有50多名工作人员。
抓紧时间采收、包装之余，合作社也加强育苗力度，及时将生菜、娃娃菜等蔬菜播种下去，“我们种植面积一共有1500亩，基本上采收完一波，就种下去一波，成熟期大约在45天，确保后续的蔬菜供应。”合作社负责人马天介绍道。
这几天，上海联中食用菌合作社也上紧了发条，合作社负责人陈林根介绍，之前每日向超市供应2吨左右双孢蘑菇，这几天已经每日上升到6吨多。
金山区农业农村委党组书记苏振洪表示，目前金山各蔬菜基地加大市场供应力度的同时，正在全力补种各类蔬菜，确保市场的正常供应，保障市民生活。
江桥批发市场：预计年初五以后货源和品种将更加充足
此外，劳动报记者从上海江桥批发市场获悉，目前申城的蔬菜供应充足、价格稳定。江桥批发市场也已经协调蔬菜经销商在产地做好保障储备，随时能够供应上海市场需求，上海并不会出现市民们担心的“蔬菜荒”。
据介绍，大白菜、卷心菜、土豆、冬瓜、萝卜等大宗货源充足。豆类、茄瓜类、菌菇类、叶菜类等热销花色“供应量非常充足，完全不用担心。”
随着物流商的逐步到位，预计年初五以后的货源和品种将更加充足。市场部王经理预计，春节后半段市场成交量还将逐步放大。
上海市商务委：蔬菜每天供应量保持在5000吨以上
1月28日，上海市商务委表示，上海市商务委会同主要批发市场，提前组织留沪经营者加大货源组织力度，提前动员非疫区的返乡经营者返沪进行供货销售。
总体上，目前上海蔬菜、猪肉等主副食品货源充足、品种丰富，可以满足市民消费需求。
蔬菜集团各批发市场每天交易结束后，还有6000吨以上库存；上农批猪肉货源充足，每天交易后也有余量，可以满足市民的消费需求。
预计未来两天，蔬菜每天供应量保持在5000吨以上，可以保证市民蔬菜供给。
猪肉方面，上海市商务委已推动主要批发市场，加大货源组织力度，河北、山东、江苏等地猪肉正源源不断进沪销售，逐步恢复到正常交易水平。
零售市场方面，超市卖场都在加大主副食品货源组织力度和补货频率，以联华超市为例，蔬菜采购量较去年同期增加近5倍，同时将补货频率增加到一天三次。菜市场经营户开工率也在逐步提高。
总体来说，目前，上海批发市场货源充足、供应稳定，各菜市场、超市卖场、生鲜电商主副食品采购渠道畅通，并在不断加大补货频率和力度。
由于人力问题，如果通过生鲜APP等电商渠道无法购买、配送，周到君建议，可以到附近菜市场、商超等地购买新鲜蔬菜。出门买菜一定要佩戴好口罩，做好个人防护工作。
此外，建议市民要理性消费，无需过度囤菜。
来源：周到上海 作者：杨婷婷
