这座十月将通高铁的小城,除了汪曾祺心心念念的咸鸭蛋,还有……

曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上!”
——汪曾祺

提到高邮,很多人最先想到的就是那香得流油的咸鸭蛋,汪曾祺老先生这篇《端午的咸鸭蛋》里绘声绘色的描写一定勾起了你对这座小城的记忆。

上周,高邮市副市长王薇在上海举办的高邮推介恳谈会上表示:“高邮将于今年10月开通高铁,这将大大缩短长三角各地区到高邮花费的时间。届时,上海市民到高邮去游玩将更加方便快捷。”

那么,这座长三角小城里有哪些好玩和好吃的东西呢?先来提前探秘一下吧!

美食丨舌尖上的高邮

民以食为天,首先要说的,自然是吃。

高邮的美食有很多,其中最负盛名的就是高邮鸭蛋。高邮鸭蛋是高邮人的名片,"未识高邮人,先知高邮蛋"。

高邮鸭蛋个头足,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋甚至三黄四黄以及更多而驰名中外。

高邮咸蛋的特点是蛋白柔嫩、质细油多,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,红油滋溜一下就冒出来了,配上热腾腾的白粥,简直是人间美味。

至于为什么高邮的鸭蛋这么好吃,这要追溯到产蛋的麻鸭。

高邮麻鸭,是全国三大名鸭之一,因雌性羽毛类似麻雀而得名,主要散养在高邮湖边。每天在湖里游泳潜水、捕鱼虾和晒太阳,因此,产的蛋自然也就数量多、个头大,且蛋黄足了。

文化丨名人才子辈出

高邮人文底蕴深厚,风流才子秦少游、中国最后一个士大夫汪曾祺,都是高邮人。

秦观纪念馆

“两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮”,宋代词人秦观的一首《鹊桥仙》传唱千年,让世人记住了高邮风流才子秦少游。为纪念一代婉约派词宗、高邮先贤秦少游诞辰970周年,去年11月,高邮在文游台的基础上升级打造了秦观纪念馆,通过图片、视频、雕塑、浮雕等形式,展现秦观的传奇一生。

汪曾祺纪念馆

当代著名作家汪曾祺,著有被誉为“抒情的人道主义者”、“中国最后一个纯粹的文人”、“中国最后一个士大夫”。其执笔的现代京剧《沙家浜》,特别是其中的智斗选段更是家喻户晓,让高邮成为“全国汪迷”心中的文化圣地。

2020年正值汪老诞辰100周年之际,在今年的3月5日,由汪曾祺文学馆扩建改造而成的汪曾祺纪念馆也将对游客开放,主要展示汪老生平事迹和主要作品,包括实物、字画、书信、照片、书籍、刊物等。

美景丨长三角后花园

高邮市文广旅局党组书记姜文超向周到君介绍说,上海是高邮在省外最大的客源地(第一客源地是省内的南京市),其中,中国最大的湖上花海、烟波浩渺的高邮湖、华东地区最大池杉林都是备受欢迎的景点。

湖上花海

高邮滨湖临水,因水而生,是全国第六大淡水湖。以万顷高邮湖为背景的湖上花海景区,春天可以品味油菜花淳朴的香味,享受湖面吹来阵阵清风,还可以领略高邮湖烟波浩渺。湖上花海景区距离高邮城区10分钟车程,距离扬州城区40分钟车程,是长三角地区城市的后花园。

历史丨重点文物保护景点

高邮史称“江左名区、广陵首邑”,因秦王嬴政筑高台、置邮亭得名,拥有7000多年的文明史、2200多年的建城史,有国家重点保护文物6处,省级10处。

双街——南门大街与盂城驿

高邮南门大街位于古城南门外,是老城区纵贯南北长街的一段,也是保留明清建筑风格最为完整的一条古街,它兴建于宋代,繁盛于明清。这条长百余丈的大街,商行店铺,鳞次栉比,历史上是高邮粮盐贸易集散地,多为盐铺粮行,茶馆酒肆,乃“古今繁华之地”(《醒世姻缘传》)。如今,全国重点保护文物盂城驿就在南门大街南段。

盂城驿始建于明洪武八年(1375),盂城驿的厅房在鼎盛时期达100多间,有驿马130匹、驿船18条,马夫、水夫200多人,是南京至北京两京邮驿路上的水马大驿,是迄今为止全国发现的保存最完好、规模最大的古代驿站,现为国家4A级旅游景区,全国重点保护文物。

双运河——明清运河故道

高邮明清运河故道现为世界文化遗产(我国第46个世界遗产的京杭大运河重要组成部分)、全国重点文物保护单位。

历史上的古邗沟高邮段即高邮里运河的前身,是反映大运河河湖关系的“活化石”。1956年大运河拓宽时,高邮老船闸至界首四里铺之间,全长26.5公里在里运河东堤外另开新河,形成“一湖二河三堤”古今两条运河景观。

上世纪80年代为保运堤的安全,基本填平了里运河故道,但河道形状至今仍清晰可见。明清运河故道(里运河)共26.5公里。故道沿线分布多处文化遗产,南门大街、镇国寺塔、平津堰、御码头、马棚湾铁牛、耿庙石柱、杨家坞、万家塘、界首大码头都在其中。

当然,高邮还有许多好玩的地方值得一去,更重要的是,高铁开通后,从上海到高邮只需1个多小时,对上海市民来说非常方便,以后可以经常去打卡啦!

来源:周到上海       作者:张姗