“阿拉欧阳路街道社区食堂试营业了！”“老年助餐上门服务虽然很好，但菜品挑选余地有限，社区食堂品种老多噢，价格又亲民。”12月20日，欧阳路街道首家社区食堂正式对外试营业，中午11点不到，期待已久的居民就已经在社区食堂打菜窗口井然有序地排起了长队。近来，社区食堂也成了欧阳路街道辖区居民津津乐道的话题。
在虹口区，社区食堂有十几家，为啥欧阳路街道社区食堂如此被社区居民所期盼？主要还是欧阳路街道“地少老人多”。
欧阳路街道辖区面积1.672平方公里，下辖18个居民委员会，现有60周岁以上户籍老年人口28120人，占户籍总人口数43%，其中孤老173人，失能失智老人200余人，百岁老人20人，80岁以上的高龄老人5000余人，老龄化问题日趋严峻。虽然社区老人助餐上门服务早已有之，但辖区居民特别是老年人迫切希望有一家菜品更丰富的社区食堂。
然而，欧阳路街道场地资源匮乏的劣势众所周知。街道领导班子跑遍辖区“角角落落”，经过实地调查研究，深入挖掘社区资源，最终确定在四达路145号开设社区食堂，由街道免费提供230平方米的场地，可容纳70人同时就餐，日接待人数可达500人次。
记者走进位于四达路145号的欧阳路街道社区食堂，只见菜品区、收银区和就餐区“泾渭分明”，宽敞明亮。现场居民纷纷对社区食堂赞不绝口。一位张阿婆乐呵呵地说道：“平时一个人居住，一日三餐自己打理既辛苦又不实惠。现在好了，这里离家近，过来点个两菜一汤，干净实惠又好吃，选择多多。有了社区食堂，以后吃饭不愁了。”很多附近商务楼的白领也慕名前来打卡。“天天工作忙，早中晚饭基本都在外面解决，外卖贵还不卫生。以后早中晚饭就都可以在社区食堂解决了，好吃还不贵！”
从菜单上看到，每日中午和晚上提供的菜式有五十多种，素菜多为5元、6元，小荤菜6元至10元不等，大荤菜10元到20元左右。一位陈阿伯笑嘻嘻地讲：“小菜贵不贵，只要看红烧大排的价格。侬看，这里的红烧大排只要10元一块，算公道噢！”
早餐也很丰富，大小馄饨、各种浇头的面条、各种粥品，特别适合老年人。
社区食堂是社区公益性服务项目，以非营利、满足居民就餐需求为目的，以保障社区老人就餐需求为重点。欧阳路街道秉承“市场运作、政府补助、保障老人、服务社区”的理念，推进社区食堂建设，统筹规划发展。
据了解，街道对标最高社区食堂建设标准，先后投入100余万元完成食堂装修、厨房设备和餐桌椅采购等工作。街道领导多次深入现场检查调研，帮助协调解决问题。同时，引入具有相关资质的第三方企业进行专业化管理、运营，为社区居民提供早中晚三餐，还可根据居民需求提供“堂吃、送餐”服务，满足老年人不断提高的助餐需求，确保管理和服务到位。
街道每年要对社区食堂的老人餐折扣、水电燃气、人工等运营费用进行补贴。通过广泛听取社区居民意见并综合其他街道好做法，形成便捷、安全的结算方式。
社区食堂“透明厨房”加强食品安全管理
社区食堂优先选聘社区内从事过餐饮管理服务的下岗失业人员，并加强岗前培训，确保从业人员持证上岗，旨在加强食品安全管理，高标准满足老年人用餐需求。
来源：周到上海 作者：武钢
