11月27日，2019中国奶业D20峰会在上海举办。今年是第五届D20峰会，以“奶业新未来——责任、创新、融合”为主题，展现新中国奶业70年发展成就，发布《2019中国奶业质量报告》，举行光明论坛。中国奶业20强（D20）企业围绕科技创新、绿色发展、协调融合、高质量发展等主题，提出奶业振兴举措。农业农村部于康震副部长发表主旨演讲，农业农村部总畜牧师马有祥出席。
70年来我国奶业变化巨大。2018年，全国奶类产量3176.8万吨，人均奶类消费量34.3公斤。奶牛规模养殖比例达到61.4%，全部实现机械化挤奶，奶牛平均单产7.4吨。规模牧场生鲜乳质量达到发达国家水平，乳制品和婴幼儿配方乳粉抽检合格率达到99.5%以上，位居食品行业前列。今年1—10月，全国生鲜乳产量同比增长5.6%，乳制品产量同比增长8.3%，奶牛养殖效益回归到3000元/头的正常水平，奶业振兴迈出新步伐，新鲜趋势已来临。
去年6月，国务院办公厅出台奶业振兴意见，为奶业发展指明了方向和路径。此次峰会上与会代表认为，要凝聚政府、企业、行业协会合力，打好奶业振兴攻坚战，推进奶业振兴再上新台阶。充分发挥D20企业领军者作用，在产业升级、质量安全、品牌建设、诚信自律方面做表率；领创新之风，强化产品、技术和管理创新，提升奶业综合竞争力；走融合之路，开展协同协作，促进生产链、利益链、供需链融合，实现上下游、产加销平衡发展。
中国工程院院士、中国奶业协会会长李德发介绍，作为奶业企业领头羊，D20企业去年乳制品销售额达到2350亿元，占全国奶制品销售总额69%；自建牧场奶油存栏172万头，占全国奶油存栏量17%；生鲜乳收购量1833万吨，占全国生鲜乳收购总量58%。目前我国奶业产业综合素质全面提升，乳品质量安全水平大幅度提高，转型升级进一步加快。现代奶业格局初步形成，围绕经济发展、消费理念改善、产品结构调整、城镇化水平推进，未来乳品消费将持续增长，奶业发展潜力巨大，前景广阔。
上海有180多年养殖奶牛的历史，是中国现代奶业的发源地，目前上海的奶牛平均单产突破10吨，高于全国平均水平。作为本届峰会的东道主和D20企业联盟一员，光明乳业积极参与并践行中国奶业振兴计划、顺应中国奶业产业改革。公司董事长濮韶华表示，光明乳业始于1911年，至今已跨越百年历史。光明有60多年的养牛历史，拥有近9万头奶牛，旗下领鲜物流为首家荣获全球标准AA+级别认证的企业，是国内乳品行业中唯一一家五星级的冷链物流企业。未来光明乳业将继续以质量为核心、以创新为动力、以品质促品牌，不断创新发展，树立“中国高端品牌引领者”形象。
来源：周到上海 作者：曹西京
