民以食为天，食以安为先，预防食品安全问题必须从源头抓起。11月14日，由彭浦新村市场所、彭浦新村街道食药安办主办，上海绿梧桐公益促进中心承办的“彭”心同力，“浦”写食安——食品生产线参观活动在养乐多工厂顺利开展。活动中，政、企、NGO多方联动，看工厂、谈标准，近距离感受食品车间流水线生产工艺。
据悉，“彭”心同力，“浦”写食安项目历时三年，一直围绕食品安全主题，结合分龄概念，配合彭浦新村街道食品安全“一站三员”开展工作，一直以贴近群众，贴近生活、贴近实际为目标。
本次活动以彭浦新村社区居委会工作人员以及社区食品安全“一站三员”成员为核心，通过与绿梧桐公益、食品厂等，为彭浦新村街道食品安全的工作提供更专业、更丰富、更直观的内容。现场，彭浦新村市场所执法人员根据《上海食品安全条例》相关内容，结合流水线参观等形式，将原料采购、验收、投料等原料控制；生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；运输和交付控制等环节进行一一展示，社区食品安全“一站三员”对食品安全条例有更深刻的了解。
通过本次参观活动，彭浦新村社区“一站三员”表示：目睹到生产流水线的过程，食品安全需要在很多细节体现，社区的食品安全宣传和监管工作也得精细化开展，需要全民关注，全民参与。在参观工厂生产流水线时，同行的居委会工作人员也纷纷感慨道：“当亲眼看到这样的生产流程后，我们觉得他们的食品值得放心！”
来源：周到上海 作者：张翠玲
