无节不成市，无节不欢庆，对于游客来说，节庆已经成为了出游的动力。有节热闹，无节造节，旅游业就是这样的high。盘点金秋的旅游市场，一场取名“百年好荷”的航空百年庆典，搭脉中国文化，好玩又有趣；一场仅在秋日上桌的大闸蟹美味，因为名厨让人多了期待；亦或是一场山野采摘，让人在乡间田野感受春华秋实——
秋收，赶赴一场乡间的约会
“雪花谷”，一个坐落在绍兴上虞幽谷之中的“自然秘境”，有着精品民宿、农场、茶园、酒窖、博物馆等多种标签。趁金秋尚在线，前往这个多维空间里，逃脱都市的烦躁，赶赴一场秋收的约会，享受心灵栖息的自然体验。
每年的秋时，上虞南部的山野乡村就会变成一个金色的世界，黄灿灿的一片片布满了来往人的眼前。这里的稻田一年只种一季的稻谷，割稻、打谷、晾晒，从本月中下旬农户们便开始忙活起来了。这样的日子里，最适合去“雪花谷”体会秋收的盛景。这一路上皆是此番农忙的景象，你还可以随着当地人一同加入他们的劳作之中，辛勤收割稻谷，打出的年糕想来别有一番风味吧。
“雪花谷”位于上虞的最南边，空气和水质都是极好的，因而当地又被称为水果之乡，四季都有产出新鲜的果实。秋冬季最让人期待的就是“脆、润、甜、鲜、香”的冬桃了。诱人的冬桃会在10月初至11月中旬的日子里结果。“雪花谷”的主人会组织入住客人前往当地的绿色果园里采摘，还能品尝到对美容特别有效的果胶甜品呢！
说到秋冬之交能采摘的食材，在“雪花谷”有很多，譬如野柿子、白果等等。而在这里还盛产着上海人最爱的冬笋！每当11月中下旬至春节后，便是最鲜美的冬笋季。在满山的野竹林里，跟着“雪花谷”酒店安排的专业农人去陡峭的山林间挖满满一筐笋，今年的“腌多鲜”“笋炖肉”想来会比寻常日子吃到的，更为鲜嫩可口。
蟹季，唯有食蟹不可错失
相城、唯亭、阳澄湖、昆山……当季，这些近邻因“无肠公子”而变得相爱相杀。上月21日阳澄湖大闸蟹正式开捕，时下的江南在众多饕餮客的眼里就是一只青背、白肚、黄毛金爪横着爬的大闸蟹。
“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”秋风送爽，又正合了食蟹的季节，怎么能错失此等良机。从原味的清蒸到各种蟹菜，蟹宴的丰富足以见证大家对秋日大闸蟹的钟爱。
吃蟹花样是遍布在全国各地，每个地区每种蟹都有着截然不同的风味。在这个品蟹的黄金时节里，上海浦东香格里拉大酒店中餐行政总厨高晓生在“寻蟹季”的美味菜单上，特别增添了蟹粉两黄面、蟹粉香橙鳕鱼金福袋等数道“弹眼落睛”的蟹菜。就连尝遍蟹宴的上海人也对此啧啧称奇。
蟹粉与香橙的结合由来已久。而这一季的寻蟹季，高大厨让深海鳕鱼也加入其中，颇有创意地制作成一道蟹粉香橙鳕鱼金福袋。蟹粉的香，鳕鱼的滑，又融入一丝丝香橙的甜，让这道菜的咸、鲜、香、甜混合的恰到好处。三者被装进金福袋，寓意美好。
两面黄对上海人来说，一定不陌生。不过当蟹粉遇到两面黄，足以让所有人都眼睛一亮。蟹黄蟹膏醇厚，芙蓉蛋鲜嫩，盛于宛如金丝的焙面之上，从里到外均炸至酥松爽脆的细面饱蘸浓香四溢的蟹香，堪称这道菜的点睛之笔。脆面与蟹粉相拌食用，入口回味无穷。就连配菜与酱汁都炒过，恰到好处地迎上清口，这就是能让人产生幸福感的食物啦！
相比这一波寻蟹季截至11月30日，今年的大闸蟹行情也得了解一下。来自最新的大闸蟹行情，今年3-4两以上规格的大闸蟹产量比往年增长约两成，半斤规格以上的大闸蟹比例也将有明显提升。可见今年阳澄湖大闸蟹的品尝指数普遍提高，不过，受阳澄湖养殖水面缩减50%的影响以及养殖成本的提升，今年的4两公蟹和3两母蟹的价格预计上浮为一成。基本在可控范围内。
“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”乘着这稍纵即逝的飒爽秋风，找个休闲惬意的节假日，携着家人亲友来一场万不可辜负的金秋蟹宴吧！
欢庆，百年好荷蓝色“欢乐颂”
100年对于一家航空公司的深远意义不言而喻。10月7日，在荷航百岁生日的正日子里，百年庆典的“荷航体验”活动在史基浦机场10号机库里上演。
当天的机库被装扮得十分切合荷航主题——数十米挑高的机库天花板上悬挂着朵朵白云，只是此时都被晕染上了荷航的标志色——大蓝色。当全场数百人同声齐唱生日歌时，这一场纵观荷航令人叹为观止的百年历程的生日大趴体终于启幕了。
庆典过半，当一束追光聚焦在舞台正前方一个蓝白相间的缎带包扎成等人高的礼盒时，现场的气氛顿时点燃。随着缎带的解开，一款编号为100号的代尔夫特蓝陶微缩小屋呼之欲出。
按照传统，荷航每年都会推出新款代尔夫特蓝陶微缩小屋，以示新年更替。今年正值其庆祝其成立一百周年，因而这款100号备受全球收藏者的期待和瞩目。论及今年的微缩小屋原型——海牙的豪斯登堡皇宫，荷航总裁兼首席执行官何强磊说道：“于我而言，豪斯登堡皇宫象征着荷航与荷兰之间的特殊纽带，也是我们的名称中带有‘皇家’称谓的原因之一。我们的第100号代尔夫特微缩小屋以此处特殊建筑为原型，使我们倍感荣幸与自豪。”
据了解，豪斯登堡皇宫建于17世纪中期，由奥兰治亲王与妻子下令修建，历经扩建，待1815年威廉一世登基后，豪斯登堡皇宫便成为荷兰皇室常居住所。
早在上世纪50年代起，荷航便向洲际航班上的环宇商务舱常客赠送专门设计的代尔夫特蓝陶微缩小屋，均以荷兰各处具有纪念意义的建筑物为原型。而这一传统在1994起更替为，每年10月7日当天（或邻近日期）为庆祝荷航成立纪念日时，都会推出新款标号的小屋，至今已有15年了。
既然是百年庆典，自然故事不断。荷航适时推出了一本题为《欢迎登机—荷兰皇家航空100年》的特别书籍，也是见证荷航100年走来的“心路历程”。
100年的欢乐颂一定得足够有节奏。大到百余架涂装了“100”字样的机队，小至员工的一枚PIN，还有行李标签等跨界周边。
当然，百年庆典的欢乐颂也与机上的乘客同欢乐。从喜力啤酒到传奇鸡尾酒纷纷推出了百年纪念版，用特别的配方或是包装，让欢乐在万米高空也能顺畅传递。
最初的这款鸡尾酒1919年首次出现在佛罗伦萨。据说鸡尾酒的特别之处是应要求用杜松子酒替代了苏打水，而调酒师在最后添加了一片橘子作为点缀，由此这款传奇的内格罗尼诞生了。为了纪念荷航的百岁周年，这款特调的起飞后的开胃酒，特别取材当地的红橙等元素调制了一款口感更轻、更脆的庆祝鸡尾酒，令旅途也能回味荷航百年庆典的欢乐。
来源：周到上海 作者：陶令 施懿晟
