近年来网络订餐市场快速发展，外卖食品安全一直备受关注。
周到君今天从杨浦区市场监督管理局获悉，沪上首批联名“食安封签”在杨浦投入使用。
为了保障餐品在配送环节的卫生和安全，今年，本市徐汇、浦东、闵行等23个商圈首批试点“食安封签”，目前已全部启动，美团外卖已先后投放了1000多万个“食安封签”。
此次则是在杨浦投放上海第一批订餐平台和来自点都德、吉野家和呷哺呷哺的连锁餐饮合作的联名食安封签。
据介绍，不仅是杨浦区，未来联名“食安封签”还将向全市其他区域逐步推广。
“食安封签”能避免送餐过程中食品受到污染，进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。封签采用特殊材料制作，是一次性的，如果撕毁，将留下永久性的痕迹。
消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动，杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以致电外卖平台投诉。
为了保障市民网络餐饮消费安全，今天，杨浦区市场监督管理局还与美团点评集团签署了《食品安全社会共治合作备忘录》，未来双方将多措并举携手推动食品安全“政企共治”。
据介绍，这份合作备忘录包括：建立餐厅食品安全“天眼系统”（入网经营户的电子档案系统）加强网络订餐准入管理；运用“天眼系统”（食品安全关键词筛选分析系统）开展食品安全风险警示及监督治理；聘请送餐骑手为食品安全社会监督员等。旨在通过消费者、餐饮商户共同参与，提升食品安全社会共治水平。
签约仪式现场，久米寿司的负责人代表入网餐饮单位表示，不主动提供一次性餐具、提示消费者适量点餐、做好餐具清洗消毒，确保食品安全。
随后，美团专业的外卖骑手上台现场演示了餐箱消毒流程。骑手介绍，餐箱清洗是骑手每天早上必须做的一项工作，每个骑手都会对餐箱进行酒精消毒，并且在消毒之后用毛巾擦试，以保证每天送餐的食品安全。
来源：周到上海 作者：徐妍斐
