东黄海等全面开捕后，上市最多的是梭子蟹、条虾、带鱼、鲳鱼、小黄鱼、马鲛鱼等家常海产品，但有一种特色海产品梅童鱼，在东黄海等全面开捕后，同样开始批量上市，而且由于经过整整4个半月的“休眠”，数月前还主要在饭店、餐馆才能吃到，菜市场很少见、卖价又很贵的东黄海野生梅童鱼，现已批量出现在菜市场。
来自魔都水产市场和菜市场的消息，进入10月，东黄海野生梅童鱼出现近年来少有鱼汛，渔民批量捕捞野生梅童鱼，目前上市的梅童鱼的售价比最贵时跌1/3。东黄海野生梅童鱼进入一年一度最便宜销售季！
梅童鱼又被称之为梅子鱼，也被称为馒头鱼、大头梅、梅头鱼。我国东黄海、渤海等海域都有分布，长江口、杭州湾等也有。梅童鱼的体型偏圆形，头很大，身体、眼睛却很小，体长只有8-16公分，重量在0.2两至1.5两之间，因此也被称为“迷你小黄鱼”。
东海水产研究所水产专家称，野生梅童鱼是长江口较重要的小型经济鱼类之一，上世纪80年代最高峰时年产量超过200吨，但近年来大量捕捞以及环境污染后，野生梅童鱼的产量急剧下降，估计目前年产量只有10多吨，因此，现在出现梅童鱼鱼汛将给市民带来难得的吃福。
“梅童鱼最大的特点就是细嫩爽滑鲜美，肉质雪白，嫩到筷子一夹就碎，入口即化，其细嫩程度为东黄海鱼类中少有。”
记者通过电话连线浙江宁波、舟山当地的渔民，那里的渔民告诉记者，野生梅童鱼一年四季都可捕捞，秋季是产量最多的时间段，往年即便进入开捕后产量最多的时间段，一网下去平均只有10多条梅童鱼，今年这个时间下网后，捕捞上来的梅童鱼的数量是过去三四倍。“海洋生态环境改善后，东黄海野生梅童鱼‘起死回生’了。”
国庆期间，记者走访了宁波路、台湾路、马立斯、马当路、人民路等魔都部分菜市场，发现每家菜市场都有一二个水产摊位在销售梅童鱼，售价大都在每斤30-40元之间，只有宁波路一水产摊位梅童鱼零售65元一斤。
“还不买？7月份时要卖50元左右一斤呢，现在只卖35元一斤，价格跌了1/3。”人民路菜市场的摊主吆喝着，拿起鲜红鱼鳃的梅童鱼说，今天早上刚从水产市场批发过来20多斤，现在只卖剩三四斤了。
老上海宁和魔都老吃客大都知道，梅童鱼唯一的吃法是加葱姜清蒸，而且清蒸后要趁热吃，一次吃个三四条，保你鲜嫩滑爽美味！
来源：周到上海 作者：谢克伟
