阳澄湖老蟹农的第一捕、第一篓、第一单!

嘀铃铃……刚刚凌晨1点睡下,睡下去才4个小时,手机铃声又把在阳澄湖巴城养蟹20多年的老蟹农张田根给吵醒了,他睁开睡意朦胧的眼睛一看,原来是他手下员工,正在阳澄湖里捕蟹的老王打来的,“张老板,看样子今天只派3个人捕蟹人手不够哎,这样下去,恐怕8点前赶不上头班顺丰快递……”

“送蟹要紧,千万不能耽搁,我过来,我过来。”说着,张田根连忙穿上衣服,赶去捕捞现场。

张老板目测分拣

张老板的办公地在湖滨中路1547号,离开养殖湖面岸边2公里不到,他驾车前行,大概四五分钟开车到岸边。巴城清晨4点多5点不到,天暗暗的,视线很差,张老板顾不了这些,停在岸边的摩托艇好像早有预料,张老板一发动,船“突突突”地奔向捕捞区。

捕捞大闸蟹的活其实很简单,一人驾船,一人收地笼,一人分拣,今天要货量300只左右,考虑到是开捕第一天,有客户会突然上门要蟹,所以张老板打算多捕50-100只,显然是捕捞后分拣人手不够。

“分拣分成两部分,一部分是把没长好的蟹重新放回湖里,另外还要进行大小分拣。”张田根说,大小分拣需要目测把蟹按照大小分拣至运输箱里,以便送回办公室后及时称重、捆扎、打包装箱。“这个活我已经做了20多年了,只要眼睛一扫,就知道此蟹多重,八九不离十。”

接手机40多个,当天预订数高达30多单

早8点过后,快递小哥上门来收首批大闸蟹,收蟹后张老板让女儿守着手机和电脑,安排并交待完所有可能的工作,想大睡一会儿,没想到8点20分左右手机响了,来电是一位姓钱的老板,他想国庆前为每位员工分发一份大闸蟹,钱老板问得很详细,价格多数、规格大小多少,他在电话里特别提出要3份5两公4两母,每份10只大闸蟹。

接到电话后张田根有点为难了,他告诉钱老板,现在这个时候几乎没有这么大的蟹,再过1周也只能看看,不能保证,国庆过后肯定有。听到张老板的告白,钱老板有点急了,“是我们3位老总国庆想要,而且我丈人丈母娘国庆要来我家,专门点名要吃阳澄湖大闸蟹……”

“老关系、老客户点名要,不能让他们失望。”张老板总算答应下来,百里挑一、千里挑一帮忙找。电话足足打了30多分钟,张老板睡意全无,接下来肯定还会有电话。

张老板这样想着起身了,预料之中的电话果然来了。直至忙到下午3点,电话慢慢少了下来,张老板略微数了下,从早8点至下午3点,他总共接到来电40多个,当天接单30多单。虽然人疲惫、困乏,但心里甜滋滋的。“中秋没赶上,赶上了国庆。”

下午3点过后躺下呼呼大睡

没了来电、有了生意,张老板的心落定了,他点起一支烟,深深地吸了一口,再看看烟缸,2/3包烟已经抽完,再喝口茶,睡意真的来了。

正式入睡前张田根有个习惯,打开当天电脑,检查一下当天发货情况,客户信息反馈,以及有没有投诉等,略微扫视之后,他感觉较满意,但他突然想到应该比较一下今天开捕送货量与去年开捕送货量。“今年较去年多了20%。”张老板想着,脸露微笑自言自语道。

他一边微笑着,一边手上的鼠标不知不觉滑落地上,随后呼呼大睡起来。

来源:周到上海       作者:谢克伟