在舌尖文化兴盛的今天，“吃”这件事难道还可能成为心理疾病的表现？
今年书展上，上海科学技术出版社带来了《帮助孩子战胜进食障碍》和《告别情绪性进食的DBT方法》两本针对进食障碍的科普图书。
两书主译之一、SHMC临床心理科主任、进食障碍诊治中心负责人陈珏博士以“减肥年代，如何让情绪与进食和平相处”展开了一场科普讲座。
进食障碍包括神经性厌食、神经性贪食、暴食症等，在青少年及成年早期人群中发病率高。据哈佛大学研究数据显示，中国的进食障碍患病率在全球增长最快。
进食障碍的表现往往被当作生活方式的选择，患者的痛苦并不广为人知，也没有获得应有的关注和同情。但是，进食障碍其实是疾病，而且后果非常严重。
神经性厌食症病死率比抑郁症更高。神经性贪食患者不仅因反复的暴食和清除行为使身体健康受损，其内心也非常痛苦，社会功能受到极大的损害。
陈珏博士说，进食障碍多起病于青少年阶段，父母对进食障碍的知晓是帮助孩子获得诊断和帮助的重要因素，尤其是孩子患神经性厌食时，因为神经性厌食患者本身并不觉得自己“患病”，吃得越少、体重越低，越觉得自己“厉害”“有成就”。
而神经性贪食、暴食症的患者常常有自责感、病耻感，可能会羞于寻求帮助。
进食障碍的发生与家庭、社会等文化环境因素有关。因此，让大家了解和理解进食障碍，不仅能帮助父母及患者尽早发现和解决问题，也有助于预防问题的发生。
陈珏博士谈到，家庭可能是与进食障碍发生或维持密切相关的因素，更是帮助进食障碍患者康复的重要力量。
■《帮助孩子战胜进食障碍》（Help Your Teenager Beat an Eating Disorder）
《帮助孩子战胜进食障碍》由美国两位著名的进食障碍专家——斯坦福大学的詹姆斯.洛克和加州大学旧金山分校的丹尼尔.勒格兰奇撰写。
陈珏博士希望通过这本书帮助父母认识进食障碍，并知道如何帮助有进食障碍的孩子。书中许多观点颇具启发性，如把疾病和孩子分开，赋权于父母、不能把父母隔离在专业治疗之外，不追问“为什么”等等。
不同于神经性厌食患者的“自我感觉良好”，另一类进食障碍——情绪性进食患者自觉非常痛苦。
情绪性进食是因为情绪，尤其是令人痛苦的情绪而进食。如果患者感到无法控制而进食远超正常量的食物，则称为暴食。
患者情绪性进食后会产生自责、内疚等负面情绪，并形成“负面情绪－进食－负面情绪－进食”的恶性循环。
在针对情绪性进食的心理治疗方法中，辩证行为治疗（DBT）是一种循证心理治疗方法，在国际上已经得到证实，能有效打破失控进食循环。
■《告别情绪性进食的DBT方法》（The DBT Solution for Emotional Eating）
《告别情绪性进食的DBT方法》将这种方法介绍给情绪性进食患者，患者可以跟随该书进行练习，理解情绪失调与暴食之间的关系，学会辩证思维，以及打破情绪性进食恶性循环的技能。
来源：周到上海 作者：徐颖 实习生 林心如
